Bài viết này thảo luận về tiềm năng sử dụng các chất điều hòa sinh trưởng thực vật (PGR) trong sản xuất anh đào ngọt.Nhãn được sử dụng cho mục đích thương mại có thể khác nhau tùy theo sản phẩm, tiểu bang và tiểu bang cũng như quốc gia/khu vực, đồng thời các khuyến nghị về bao bì cũng có thể khác nhau tùy theo nhà kho đóng gói tùy thuộc vào thị trường mục tiêu.Vì vậy, người trồng anh đào phải xác định tính sẵn có, tính hợp pháp và sự phù hợp của bất kỳ mục đích sử dụng tiềm năng nào trong vườn cây của họ.
Tại Trường WSU Cherry của Đại học Bang Washington năm 2019, Byron Phillips của Wilbur-Ellis đã tổ chức một bài giảng về nguồn gen thực vật.Lý do rất đơn giản.Theo nhiều cách, chất điều hòa sinh trưởng thực vật mạnh nhất là máy cắt cỏ, máy cắt tỉa và máy cưa.
Thật vậy, phần lớn sự nghiệp nghiên cứu anh đào của tôi tập trung vào việc cắt tỉa và tỉa cành, đây là cách đáng tin cậy nhất để tác động đến cấu trúc tán và tỷ lệ lá-quả nhằm đạt được và duy trì cấu trúc cây cũng như chất lượng quả như mong muốn.Tuy nhiên, tôi rất vui khi sử dụng PGR như một công cụ khác để tinh chỉnh các nhiệm vụ quản lý vườn cây ăn quả khác nhau.
Một trong những thách thức chính trong việc sử dụng hiệu quả PGR trong quản lý vườn anh đào ngọt là phản ứng của cây trong quá trình ứng dụng (hấp thụ/hấp thụ) và sau khi ứng dụng (hoạt động PGR) sẽ khác nhau tùy thuộc vào giống, điều kiện sinh trưởng và điều kiện khí hậu.Do đó, một gói khuyến nghị không đáng tin cậy vì trong hầu hết các khía cạnh của việc trồng cây ăn quả, một số thử nghiệm thử nghiệm quy mô nhỏ trên trang trại có thể được yêu cầu để xác định cách hiệu quả nhất để giải quyết một lô vườn cây ăn quả.
Các công cụ PGR chính để đạt được cấu trúc tán cần thiết và điều chỉnh việc duy trì tán là các chất kích thích tăng trưởng như gibberellin (GA4 + 7) và cytokinin (6-benzyl adenine hoặc 6-BA), cũng như các chất ức chế tăng trưởng, chẳng hạn như canxi hexadione gốc (P-Ca)) và paclobutrazol (PP333).
Ngoại trừ paclobutrazol, công thức thương mại của mỗi loại thuốc đều có nhãn hiệu đã đăng ký của Cherry tại Hoa Kỳ như Promaline và Perlan (6-BA plus GA4+7), MaxCel (6-BA) và Apogee và Kudos (P-Ca ) ., Còn được gọi là Regalis ở một số quốc gia/khu vực khác.Mặc dù paclobutrazol (Cultar) có thể được sử dụng ở một số quốc gia sản xuất anh đào (như Trung Quốc, Tây Ban Nha, New Zealand và Úc), nhưng nó chỉ được đăng ký ở Hoa Kỳ cho sân cỏ (Trimmit) và nhà kính (như Bonzi, Shrink, Paczol). ) Và Piccolo) ngành công nghiệp.
Việc sử dụng phổ biến nhất các chất kích thích tăng trưởng là tạo ra sự phân nhánh ngang của cây non trong quá trình phát triển tán.Những chất này có thể được áp dụng cho các bộ phận dẫn đầu hoặc giàn giáo trong lớp sơn trên chồi hoặc cho từng chồi riêng lẻ;tuy nhiên, nếu áp dụng thời tiết mát mẻ thì kết quả có thể không cao.
Ngoài ra, khi các lá dài dương xuất hiện và mở rộng, có thể phun qua lá vào hướng dẫn mục tiêu hoặc phần stent, hoặc sau đó hướng dẫn đến hướng dẫn mở rộng tại điểm cần hình thành các nhánh bên âm tiết.Một ưu điểm khác của việc phun xịt là thường đồng thời duy trì nhiệt độ cao hơn để đạt được hoạt động sinh trưởng tốt hơn.
Prohexadione-Ca ức chế sự kéo dài của cành và chồi.Tùy thuộc vào sức sống của cây, có thể cần phải bón lại nhiều lần trong mùa sinh trưởng để đạt được mức ức chế tăng trưởng mong muốn.Lần bón đầu tiên có thể được thực hiện cách phần mở rộng chồi ban đầu từ 1 đến 3 inch, sau đó bón lại khi có dấu hiệu đầu tiên của sự phát triển mới.
Vì vậy, có thể khả thi nếu cho phép cây mới sinh trưởng đạt mức yêu cầu, sau đó áp dụng P-Ca để ngăn chặn sự sinh trưởng tiếp theo, giảm nhu cầu cắt tỉa vào mùa hè và không ảnh hưởng đến tiềm năng sinh trưởng của vụ tiếp theo.Paclobutrazol là chất ức chế mạnh hơn và cũng có thể ức chế sự phát triển của nó trong vài năm tới, đây là một trong những lý do khiến nó không thể được sử dụng trên cây ăn quả ở Hoa Kỳ.Nhánh ức chế P-Ca có thể ngày càng được quan tâm hơn đối với việc phát triển và duy trì hệ thống đào tạo.Ví dụ: UFO và KGB, họ tập trung vào phần lãnh đạo thẳng đứng, không phân nhánh của cấu trúc tán trưởng thành.
Các công cụ PGR chính để cải thiện chất lượng quả anh đào ngọt (chủ yếu là kích thước quả) bao gồm gibberellin GA3 (như ProGibb, Falgro) và GA4 (Novagib), alachlor (CPPU, Splendor) và Brassinosteroids (homobrassinoids).Este, HBR).Theo các báo cáo, việc sử dụng GA4 từ cụm nhỏ đến khi cánh hoa rụng, từ khi ra hoa đến bóc và tách (bắt đầu từ màu rơm, được cho là làm giảm độ nhạy cảm với vết nứt ở một mức độ nào đó), CPPU làm tăng kích thước của quả.
GA3 và HBR màu rơm, bất kể chúng có được bón lần thứ hai hay không (thường được sử dụng cho cây trồng nặng hơn và tái sử dụng), có thể dẫn đến tăng kích thước, hàm lượng đường và độ cứng khi thu hoạch;HBR có xu hướng trưởng thành sớm hơn và đồng thời, trong khi GA3 có xu hướng trì hoãn và trưởng thành đồng thời.Việc sử dụng GA3 có thể làm giảm màu đỏ của quả anh đào màu vàng (như “Rainier”).
Bón GA3 từ 2 đến 4 tuần sau khi ra hoa có thể làm giảm sự hình thành nụ hoa trong năm tiếp theo, do đó làm thay đổi tỷ lệ diện tích lá và quả, điều này có tác dụng có lợi đối với lượng cây trồng, đậu quả và chất lượng quả.Cuối cùng, một số công trình thử nghiệm đã tìm thấy ứng dụng của BA-6, GA4 + 7 trong quá trình mọc/mở rộng của lá và việc sử dụng hỗn hợp cả hai loại này có thể làm tăng độ mở rộng và kích thước cuối cùng của cành và lá, từ đó làm tăng tỷ lệ diện tích lá đến quả và người ta suy đoán rằng nó có tác dụng có lợi đối với chất lượng quả.
Các công cụ PGR chính có thể ảnh hưởng đến năng suất của vườn cây ăn trái liên quan đến ethylene: sản xuất ethylene từ ethephon (như ethephon, Motivate) và sử dụng aminoethoxyvinylglycine (AVG, như ReTain) để ức chế ethylene được tổng hợp bởi thực vật tự nhiên.Việc sử dụng ethephon vào mùa thu (đầu tháng 9) đã cho thấy một triển vọng nhất định, có thể thúc đẩy sự thích nghi với thời tiết lạnh và trì hoãn việc ra hoa vào mùa xuân tiếp theo từ ba đến năm ngày, điều này có thể làm giảm tác hại của sương giá mùa xuân.Việc ra hoa muộn cũng có thể giúp đồng bộ hóa thời gian ra hoa của các giống thụ phấn chéo, nếu không chúng sẽ không kết hợp tốt, từ đó làm tăng tỷ lệ đậu quả.
Việc sử dụng ethephon trước khi thu hoạch có thể thúc đẩy quá trình chín, tạo màu và rụng quả của quả, nhưng nó thường chỉ được sử dụng để thu hoạch cơ học các quả anh đào đang chế biến, vì chúng cũng có thể thúc đẩy việc làm mềm quả không mong muốn của quả tươi trên thị trường.Việc sử dụng ethephon có thể gây hôi miệng ở các mức độ khác nhau, tùy thuộc vào nhiệt độ hoặc áp suất của cây tại thời điểm sử dụng.Mặc dù không đẹp về mặt thẩm mỹ và chắc chắn sẽ tiêu tốn tài nguyên của cây nhưng chứng hôi miệng do ethylene gây ra thường không có tác động tiêu cực lâu dài đến sức khỏe của cây.
Trong những năm gần đây, việc sử dụng AVG trong thời kỳ ra hoa đã tăng lên để mở rộng khả năng tiếp nhận phấn hoa của noãn, từ đó cải thiện khả năng đậu quả, đặc biệt là ở các giống năng suất thấp (như “Regina”, “Teton” và “Benton”) .Nó thường được áp dụng hai lần vào lúc bắt đầu nở hoa (10% đến 20% khi nở hoa) và 50% khi nở hoa.
Greg là chuyên gia về anh đào của chúng tôi từ năm 2014. Anh ấy tham gia nghiên cứu để phát triển và tích hợp kiến ​​thức về gốc ghép, giống mới, sinh lý môi trường và phát triển cũng như công nghệ vườn cây ăn quả, đồng thời tích hợp chúng vào các hệ thống sản xuất hiệu quả, tối ưu hóa.Xem tất cả các câu chuyện của tác giả ở đây.