Sonbahar fide aşaması esas olarak güçlü fidelerin yetiştirilmesidir.Fideler tamamlandıktan sonra bir kez sulamak ve yabani otların temizlenmesi ve ekimi, kök gelişimini teşvik etmek ve fidelerin büyümesini sağlamak için işbirliği yapabilir.

Donmayı önlemek için uygun su kontrolü, bitki beslenmesini iyileştirmek için yapraklara potasyum dihidrojen fosfat püskürtülmesi.Toprak dondurulur ve kışlamanın sıcak ve soğuk kalması için yeterli miktarda su ile dökülür.

İlkbaharın başlarında sıcak havaların etkisiyle kışlayan sarımsak fideleri yeşermeye başlar.Sıcaklık bir veya iki derecede sabitlendiğinde, örtülen yakacak odun birçok kez kaldırılmalıdır.

Yakacak odunu çıkarırken, sarımsak yapraklarını açığa çıkarmak için önce yaprakların yarısını çıkarın.Fideler dış sıcaklığa uyum sağladıktan sonra tamamen çıkarın.Bundan sonra toprağın işlenmesi ve gevşetilmesi, zemin sıcaklığını hemen artırır.

Ekimden üç ila beş gün sonra, Qingshui'ye geri su verin ve mu başına 15-25 kg bileşik gübre uygulayın.Fideler Qingshui'ye döndükten sonra yapraklar güçlü bir şekilde büyüyecek.Fidelerin büyümesini teşvik etmek için sık sık sulayın ve gübreleyin.