Herbicidkemikalier som finns i populära hummusmärken

En ny studie visade att Bayers Roundup-herbicid använder en liten mängd kemikalier i det populära hummusmärket.
Forskning från Environmental Working Group (EWG) fann att mer än 80 % av de oorganiska hummus- och kikärtsprover som studerades innehöll kemikalien glyfosat.
Naturvårdsverket godkände på nytt användningen av glyfosat i januari och hävdade att det inte utgör ett hot mot människor.
Men tusentals stämningar tillskrev cancerfall till recensioner.Men många fall gällde personer som andades in glyfosat i Roundup istället för att konsumera glyfosat i mat.
EWG anser att det är ohälsosamt att äta 160 delar per miljard mat varje dag.Genom att använda denna standard fann den att hummus från märken som Whole Foods och Sabra översteg denna mängd.
En talesperson för Whole Foods påpekade i ett mejl till The Hill att dess prover uppfyller EPA:s gräns, som är högre än EWG-gränsen.
Talesmannen sa: "Hela livsmedelsmarknaden kräver att leverantörer klarar effektiva råvarukontrollplaner (inklusive lämpliga tester) för att uppfylla alla tillämpliga restriktioner för glyfosat."
EWG lät ett laboratorium inspektera prover från 27 icke-ekologiska hummusmärken, 12 ekologiska hummusmärken och 9 ekologiska hummusmärken.
Enligt EPA kommer en liten mängd glyfosat inte att orsaka hälsoeffekter.En studie publicerad av BMJ 2017 kallade dock EPA:s samråd "föråldrad" och rekommenderade att den skulle uppdateras för att minska den acceptabla glyfosatgränsen i livsmedel.
EWGs toxikolog Alexis Temkin sa i ett uttalande att att köpa ekologisk hummus och kikärter är ett sätt för konsumenter att undvika glyfosat.
Temkin sa: "EWG-testning av konventionella och ekologiska baljväxtprodukter med glyfosat kommer att bidra till att öka marknadstransparensen och skydda integriteten för jordbruksministeriets ekologiska certifiering."
EWG publicerade en studie om glyfosat som finns i Quaker, Kellogg's och General Mills produkter i augusti 2018.
Innehållet på denna webbplats är ©2020 Capitol Hill Publishing Corp., som är ett dotterbolag till News Communications, Inc.


Posttid: 17 augusti 2020