Зимска температура је ниска.За поврће у стакленику, како повећати температуру земље је главни приоритет.Активност кореновог система утиче на раст биљке.Стога би кључни посао и даље требало да буде повећање температуре тла.Температура тла је висока, а коренов систем има довољну виталност и добру апсорпцију хранљивих материја., биљка је природно јака.Обрезивање и дефолијација зими је сасвим посебна.Потребно га је орезивати и дефолијати да би се прилагодила структура њиве, како би биљке биле у потпуности изложене сунчевој светлости, смањиле влажност и смањиле болести.Различите врсте поврћа имају различите специфичне методе рада.Не постоји јединствени стандард, који се утврђује према стварном стању.

Ако је густина грана и листова велика, део унутрашњих листова треба прописно проредити;на дну биљке уклоните старе листове и жуте листове;у средњим листовима, правилно уклоните део крошње како бисте смањили затварање крошње.За уклоњене гране и листове не треба их остављати у шупи.Све шупе треба очистити како би се смањила инфекција болести.Најбоље је прскати фунгицидима како бисте били сигурни да је све безбедно.

Полагање малча

Црни малч је најчешћи, али и најмање пожељан.Црни малч филм је непрозиран, а када светлост сија, постаће топлота, а температура ће се повећати, али температура тла се није променила.Најбоље је изабрати провидни малч, који пропушта светлост и директно сија на тло, што помаже да се повећа температура земље.

Покријте органску материју

Влажност у стакленику може изазвати многе болести.Земља се може прекрити сламом, сламом и сл., која ноћу упија воду, а дању је испушта, што погодује одржавању стабилног окружења у стакленику.

Разумна вентилација

Зими је температурна разлика између унутрашњег и спољашњег стакленика велика, а вентилација и одвлаживање такође ће одузети много топлоте и ефикасно смањити влажност.Под разумном контролом, грејни блок се може запалити у стакленику током дана како би се повећала концентрација угљен-диоксида и смањила вентилација.Помаже да се обезбеди температура тла.