Nowe badanie wykazało, że herbicyd Roundup firmy Bayer wykorzystuje niewielką ilość substancji chemicznych w popularnej marce hummusu.
Badania przeprowadzone przez Environmental Working Group (EWG) wykazały, że ponad 80% zbadanych próbek nieorganicznego hummusu i ciecierzycy zawierało glifosat chemiczny.
W styczniu Agencja Ochrony Środowiska ponownie zatwierdziła stosowanie glifosatu, twierdząc, że nie stanowi on zagrożenia dla ludzi.
Jednak tysiące pozwów przypisywało przypadki raka recenzjom.Jednak wiele przypadków dotyczyło osób, które wdychały glifosat zawarty w Roundupie zamiast spożywać glifosat z pożywienia.
EWG uważa, że ​​codzienne spożywanie 160 części na miliard żywności jest niezdrowe.Stosując tę ​​normę stwierdzono, że hummus takich marek jak Whole Foods i Sabra przekroczył tę ilość.
Rzecznik Whole Foods wskazał w e-mailu do The Hill, że jego próbki spełniają limit EPA, który jest wyższy niż limit EWG.
Rzecznik powiedział: „Cały rynek żywności wymaga od dostawców wdrożenia skutecznych planów kontroli surowców (w tym odpowiednich testów), aby spełnić wszystkie obowiązujące ograniczenia dotyczące glifosatu”.
EWG zleciła laboratorium zbadanie próbek 27 marek hummusu nieorganicznego, 12 marek hummusu organicznego i 9 marek hummusu organicznego.
Według EPA niewielka ilość glifosatu nie spowoduje skutków zdrowotnych.Jednak w badaniu opublikowanym przez BMJ w 2017 r. uznano konsultacje EPA za „przestarzałe” i zalecono ich aktualizację w celu obniżenia dopuszczalnego limitu glifosatu w żywności.
Toksykolog EWG Alexis Temkin stwierdził w oświadczeniu, że kupowanie organicznego hummusu i ciecierzycy to dla konsumentów sposób na uniknięcie glifosatu.
Temkin powiedział: „Badanie EWG konwencjonalnych i organicznych produktów strączkowych z glifosatem pomoże zwiększyć przejrzystość rynku i chronić integralność certyfikacji ekologicznej Ministerstwa Rolnictwa”.
W sierpniu 2018 r. EWG opublikowała badanie dotyczące glifosatu występującego w produktach firm Quaker, Kellogg's i General Mills.
Zawartość tej witryny internetowej jest ©2020 Capitol Hill Publishing Corp., spółki zależnej News Communications, Inc.