Uit een nieuwe studie is gebleken dat het herbicide Roundup van Bayer een kleine hoeveelheid chemicaliën gebruikt in het populaire hummusmerk.
Uit onderzoek van de Environmental Working Group (EWG) is gebleken dat meer dan 80% van de onderzochte niet-biologische hummus- en kikkererwtenmonsters het chemische glyfosaat bevatten.
De Environmental Protection Agency keurde het gebruik van glyfosaat in januari opnieuw goed en beweerde dat het geen bedreiging voor de mens vormt.
Duizenden rechtszaken schreven kankergevallen echter toe aan beoordelingen.Maar in veel gevallen waren mensen betrokken die glyfosaat in Roundup inhaleerden in plaats van glyfosaat in voedsel te consumeren.
EWG is van mening dat het dagelijks eten van 160 delen per miljard voedsel ongezond is.Met behulp van deze norm bleek dat hummus van merken als Whole Foods en Sabra deze hoeveelheid overschreed.
Een woordvoerder van Whole Foods wees er in een e-mail aan The Hill op dat de monsters voldoen aan de EPA-limiet, die hoger is dan de EWG-limiet.
De woordvoerder zei: “De hele voedselmarkt vereist dat leveranciers effectieve grondstoffencontroleplannen (inclusief passende tests) doorstaan ​​om aan alle toepasselijke beperkingen op glyfosaat te voldoen.”
EWG heeft een laboratorium opdracht gegeven om monsters te inspecteren van 27 niet-biologische hummusmerken, 12 biologische hummusmerken en 9 biologische hummusmerken.
Volgens de EPA zal een kleine hoeveelheid glyfosaat geen gezondheidseffecten veroorzaken.Een studie gepubliceerd door BMJ in 2017 noemde de consultatie van de EPA echter “verouderd” en adviseerde om deze te actualiseren om de aanvaardbare glyfosaatlimiet in voedsel te verlagen.
EWG-toxicoloog Alexis Temkin zei in een verklaring dat het kopen van biologische hummus en kikkererwten voor consumenten een manier is om glyfosaat te vermijden.
Temkin zei: "EWG-testen van conventionele en biologische peulvruchtenproducten op glyfosaat zullen de markttransparantie helpen vergroten en de integriteit van de biologische certificering van het ministerie van Landbouw beschermen."
EWG publiceerde in augustus 2018 een onderzoek naar glyfosaat dat wordt aangetroffen in producten van Quaker, Kellogg's en General Mills.
De inhoud van deze website is ©2020 Capitol Hill Publishing Corp., een dochteronderneming van News Communications, Inc.