대부분이 서스캐처원 주에 거주하는 캐나다 농부들은 조류 종자로 수출하기 위해 매년 약 300,000에이커의 카나리아 종자를 심습니다.캐나다 카나리아 종자 생산은 매년 약 1억 캐나다 달러의 수출 가치로 환산되며, 이는 전 세계 카나리아 종자 생산량의 80% 이상을 차지합니다.곡물은 생산자에게 좋은 보상을 줄 수 있습니다.수확이 좋은 해에는 카나리아 씨앗이 모든 곡물 중에서 가장 높은 수확량을 제공할 수 있습니다.그러나 제한적이고 정체된 시장은 농작물이 과잉 공급되기 쉽다는 것을 의미합니다.따라서 서스캐처원 카나리아 종자 개발 위원회의 전무 이사인 Kevin Hursh는 이 작물 실험에 관심이 있는 생산자들에게 조심스럽게 격려하고 있습니다.
“나는 카나리아 씨앗이 좋은 선택처럼 보인다고 생각하는 경향이 있지만, 좋은 선택도 많이 있습니다.현재(2020년 12월) 가격은 파운드당 약 $0.31 상승했습니다.그러나 누군가가 높은 가격의 작물 계약으로 새 계약을 제안하지 않는 한, 그렇지 않으면 내년(2021년)에 받은 가격이 현재 수준으로 유지된다는 보장이 없습니다.걱정스럽게도 카나리아 씨앗은 작은 작물입니다.50,000에이커나 100,000에이커를 추가하면 큰 일이 될 것입니다.많은 사람들이 카나리아 씨앗에 뛰어든다면 가격은 폭락할 것입니다.”
카나리아 씨앗의 가장 큰 과제 중 하나는 좋은 정보가 부족하다는 것입니다.매년 정확히 몇 에이커를 심나요?허쉬는 확신하지 못했습니다.캐나다 통계청의 재배 면적 수치는 대략적인 추정치입니다.특정 연도에 몇 개의 제품이 시장에 출시될 수 있습니까?그것도 와일드카드입니다.지난 몇 년 동안 농부들은 시장의 높은 자리를 차지하기 위해 카나리아 종자를 장기간 보관해 왔습니다.
“지난 10~15년 동안 물가는 이전만큼 오르지 않았습니다.우리는 파운드당 0.30달러의 가격으로 인해 카나리아 씨앗의 장기 보관이 저장 시장에서 밀려났다고 믿습니다. 왜냐하면 시장은 유용성이 과거보다 훨씬 더 엄격해진 것처럼 행동하기 때문입니다.그러나 솔직히 말해서 우리는 모른다”고 Hersh는 말했습니다.
대부분의 땅에는 Kit와 Kanter를 포함한 이국적인 품종이 심어져 있습니다.털이 없는 품종(CDC Maria, CDC Togo, CDC Bastia, 최근에는 CDC Calvi 및 CDC Cibo)은 생산을 더 편안하게 해주지만 가려운 품종보다 수확량이 낮습니다.CDC Cibo는 최초로 등록된 노란색 종자 품종으로, 인간의 식품에서 더 인기를 끌 수 있습니다.CDC 루미오(CDC Lumio)는 털이 없는 새로운 품종으로 2021년 한정 수량으로 판매됩니다. 수확량이 많고 털이 없는 품종과 가려운 품종 사이의 수확량 격차를 메우기 시작했습니다.
카나리아 씨앗은 자라기 쉽고 적응 범위가 넓습니다.대부분의 다른 곡물에 비해 투입량이 적은 작물입니다.칼륨이 권장되지만 작물에는 상대적으로 적은 양의 질소가 필요합니다.카나리아 씨앗은 밀이 자라기 쉬운 에이커에서 좋은 선택이 될 수 있습니다.
밀 그루터기에 시리얼을 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 씨앗의 크기가 너무 비슷해서 아마 지원자가 쉽게 분리하기 어렵기 때문입니다.(Hursh는 quinclorac(BASF 및 Farmers Business Network의 Clever에 의해 Facet으로 등록됨)이 카나리아 종자로 등록되어 아마 지원자를 효과적으로 통제할 수 있지만 다음 시즌에 해당 밭에 렌즈콩을 다시 심을 수는 없다고 말했습니다.
야생 귀리의 출현 후 방제 방법이 없기 때문에 생산자는 Avadex를 가을에는 과립 형태로, 봄에는 과립 또는 액체 형태로 사용해야 합니다.
“누군가 씨앗을 심은 후, 누군가 나에게 야생 귀리를 관리하는 방법을 물어봤습니다.그 당시에는 그렇게 할 수 없었습니다.”라고 Hersh는 말했습니다.
“카나리아 씨앗은 날씨에 손상되지 않고 부서지지 않기 때문에 수확 마지막 계절까지 보관할 수 있습니다.카나리아 씨앗을 재배하면 수확 기간을 연장하고 수확 압력을 줄일 수 있습니다.”라고 Hursh는 말했습니다.
서스캐처원의 카나리아 종자 개발 위원회는 현재 카나리아 종자를 캐나다 곡물법(아마도 8월)에 통합하기 위해 노력하고 있습니다.이는 등급 척도를 부과하지만 Hursh는 이러한 제한이 매우 작으며 대부분의 농부에게 영향을 미치지 않을 것이라고 보장합니다.중요한 것은 옥수수법을 준수하면 생산자에게 지불 보호를 제공할 수 있다는 것입니다.
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Grainews는 농부를 위해, 주로 농부가 작성합니다.이를 농장에서 실천하기 위한 이론이다.잡지의 매 호에는 젖소와 곡물을 혼합하여 운영하는 송아지 생산자와 농민을 위해 특별히 제공되는 "불만 뿔"도 포함되어 있습니다.