새로운 연구에 따르면 바이엘의 라운드업(Roundup) 제초제는 인기 있는 후무스 브랜드에서 소량의 화학 물질을 사용하는 것으로 나타났습니다.
EWG(Environmental Working Group)의 연구에 따르면 연구된 비유기농 후무스와 병아리콩 샘플의 80% 이상이 화학적 글리포세이트를 함유하고 있는 것으로 나타났습니다.
환경보호국은 지난 1월 글리포세이트가 인간에게 위협이 되지 않는다며 사용을 재승인했습니다.
그러나 수천 건의 소송에서 암 사례가 리뷰에 기인한 것으로 나타났습니다.그러나 많은 사례에는 음식에서 글리포세이트를 섭취하는 대신 라운드업에서 글리포세이트를 흡입한 사람들이 포함되었습니다.
EWG는 매일 160ppb의 음식을 섭취하는 것이 건강에 해롭다고 믿습니다.이 기준을 적용해 보니 홀푸드(Whole Foods), 사브라(Sabra) 등 브랜드의 후무스가 이 양을 초과하는 것으로 나타났다.
Whole Foods 대변인은 The Hill에 보낸 이메일에서 해당 샘플이 EWG 제한보다 높은 EPA 제한을 충족한다고 지적했습니다.
대변인은 "전체 식품 시장에서는 공급업체가 글리포세이트에 적용 가능한 모든 제한 사항을 충족하기 위해 효과적인 원료 관리 계획(적절한 테스트 포함)을 통과해야 합니다"라고 말했습니다.
EWG는 27개의 비유기농 후무스 브랜드, 12개의 유기농 후무스 브랜드, 9개의 유기농 후무스 브랜드의 샘플을 검사하기 위해 실험실에 의뢰했습니다.
EPA에 따르면 소량의 글리포세이트는 건강에 영향을 미치지 않습니다.그러나 2017년 BMJ가 발표한 연구에서는 EPA의 협의가 "구식"이라고 평가하며 식품에 허용되는 글리포세이트 한도를 줄이기 위해 업데이트해야 한다고 권장했습니다.
EWG 독성학자 알렉시스 템킨(Alexis Temkin)은 성명에서 유기농 후무스와 병아리콩을 구입하는 것이 소비자가 글리포세이트를 피할 수 있는 방법이라고 말했습니다.
Temkin은 "글리포세이트 기존 제품과 유기농 콩류 제품에 대한 EWG 테스트는 시장 투명성을 높이고 농업부의 유기농 인증 무결성을 보호하는 데 도움이 될 것입니다."라고 말했습니다.
EWG는 2018년 8월 Quaker, Kellogg 및 General Mills 제품에서 발견된 글리포세이트에 대한 연구를 발표했습니다.
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