პესტიციდებს შეუძლიათ დაეხმარონ ფერმერებს საკვების წარმოების გაზრდაში, მოსავლის მაღალი დანაკარგების შემცირებაში და მწერების მიერ გადამდები დაავადებების გავრცელების თავიდან ასაცილებლად, მაგრამ ვინაიდან ეს ქიმიკატები შესაძლოა საბოლოოდ შევიდეს ადამიანის საკვებში, მათი უსაფრთხოების უზრუნველყოფა სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია.ხშირად გამოყენებული პესტიციდისთვის, სახელწოდებით გლიფოსატი, ადამიანებს აწუხებთ რამდენად უსაფრთხოა საკვები და მისი ერთ-ერთი სუბპროდუქტის უსაფრთხოება, სახელწოდებით AMPA.სტანდარტებისა და ტექნოლოგიების ეროვნული ინსტიტუტის (NIST) მკვლევარები ავითარებენ საცნობარო მასალებს გლიფოსატისა და AMPA-ს ზუსტი გაზომვის გასაუმჯობესებლად, რომლებიც ხშირად გვხვდება შვრიის საკვებში.googletag.cmd.push(function(){googletag.display('div-gpt-ad-1449240174198-2');});
გარემოს დაცვის სააგენტო (EPA) ადგენს ტოლერანტობას პესტიციდების დონის მიმართ იმ საკვებში, რომელიც ჯერ კიდევ უსაფრთხოდ ითვლება.სურსათის მწარმოებლები ამოწმებენ თავიანთ პროდუქტებს, რათა დარწმუნდნენ, რომ ისინი შეესაბამება EPA-ს რეგულაციებს.თუმცა, იმის უზრუნველსაყოფად, რომ მათი გაზომვები ზუსტია, მათ უნდა გამოიყენონ საცნობარო ნივთიერება (RM) გლიფოსატის ცნობილი შემცველობით, რათა შეადარონ თავიანთ პროდუქტებს.
შვრიის ფაფაზე ან შვრიის ფაფაზე დაფუძნებულ პროდუქტებში, რომლებიც იყენებენ უამრავ პესტიციდს, არ არსებობს საცნობარო მასალა, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას გლიფოსატის გასაზომად (აქტიური ინგრედიენტი კომერციული პროდუქტის Roundup-ში).თუმცა, მცირე რაოდენობით საკვებზე დაფუძნებული RM შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვა პესტიციდების გასაზომად.გლიფოსატის შემუშავებისა და მწარმოებლების დაუყოვნებელი მოთხოვნილებების დასაკმაყოფილებლად, NIST-ის მკვლევარებმა ოპტიმიზირებულია ტესტის მეთოდი გლიფოსატის გასაანალიზებლად 13 კომერციულად ხელმისაწვდომ შვრიაზე დაფუძნებულ საკვების ნიმუშში კანდიდატი საცნობარო ნივთიერებების იდენტიფიცირებისთვის.მათ აღმოაჩინეს გლიფოსატი ყველა ნიმუშში და AMPA (ამინომეთილფოსფონის მჟავის შემოკლება) აღმოჩნდა სამ მათგანში.
ათწლეულების მანძილზე გლიფოსატი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პესტიციდი იყო შეერთებულ შტატებსა და მსოფლიოში.2016 წლის კვლევის მიხედვით, მხოლოდ 2014 წელს შეერთებულ შტატებში 125 384 მეტრი ტონა გლიფოსატი იქნა გამოყენებული.ეს არის ჰერბიციდი, ინსექტიციდი, რომელიც გამოიყენება სარეველების ან კულტურებისთვის მავნე მცენარეების გასანადგურებლად.
ზოგჯერ, პესტიციდების ნარჩენების რაოდენობა საკვებში ძალიან მცირეა.რაც შეეხება გლიფოსატს, ის ასევე შეიძლება დაიშალოს AMPA-ად და ასევე დარჩეს ხილზე, ბოსტნეულზე და მარცვლეულზე.AMPA-ს პოტენციური გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე კარგად არ არის გასაგები და კვლავ არის კვლევის აქტიური სფერო.გლიფოსატი ასევე ფართოდ გამოიყენება სხვა მარცვლეულსა და მარცვლეულში, როგორიცაა ქერი და ხორბალი, მაგრამ შვრია განსაკუთრებული შემთხვევაა.
NIST-ის მკვლევარმა ჯაკოლინ მიურეიმ თქვა: „შვრია ისეთივე უნიკალურია, როგორც მარცვლეული“.„პირველ მასალად შვრია ავირჩიეთ, რადგან საკვების მწარმოებლები იყენებენ გლიფოსატს, როგორც გამშრალ საშუალებას მოსავლის აღებამდე მოსავლის გასაშრობად.შვრია ხშირად შეიცავს უამრავ გლიფოსატს.ფოსფინი. ”მოსავლის გაშრობას შეუძლია მოსავლის აღება უფრო ადრე და გააუმჯობესოს მოსავლის ერთგვაროვნება.თანაავტორი ჯასტინ კრუზის (Justine Cruz) თანახმად, გლიფოსატის გამოყენების ფართო სპექტრის გამო, გლიფოსატი ჩვეულებრივ უფრო მაღალია, ვიდრე სხვა პესტიციდები.
კვლევაში შემავალი შვრიის 13 ნიმუში მოიცავდა შვრიის ფაფას, მცირე და მაღალ დამუშავებულ შვრიის საუზმის მარცვლეულს და შვრიის ფქვილს ჩვეულებრივი და ორგანული მეურნეობის მეთოდებისგან.
მკვლევარებმა გამოიყენეს გლიფოსატის მოპოვების გაუმჯობესებული მეთოდი მყარი საკვებიდან, კომბინირებული სტანდარტული ტექნიკით, სახელწოდებით თხევადი ქრომატოგრაფია და მასის სპექტრომეტრია, ნიმუშებში გლიფოსატის და AMPA-ს გასაანალიზებლად.პირველი მეთოდით მყარი ნიმუში იხსნება თხევად ნარევში და შემდეგ გლიფოსატი ამოღებულია საკვებიდან.შემდეგ, თხევადი ქრომატოგრაფიაში, ექსტრაქტის ნიმუშში გლიფოსატი და AMPA გამოყოფილია ნიმუშის სხვა კომპონენტებისგან.დაბოლოს, მასის სპექტრომეტრი ზომავს იონების მასა-დამუხტვას თანაფარდობას ნიმუშში სხვადასხვა ნაერთების იდენტიფიცირებისთვის.
მათმა შედეგებმა აჩვენა, რომ ორგანული საუზმის მარცვლეულის ნიმუშებს (26 ნგ/გრამზე) და ორგანულ შვრიის ფქვილის ნიმუშებს (11 ნგ/გრამზე) ჰქონდათ გლიფოსატის ყველაზე დაბალი დონე.გლიფოსატის ყველაზე მაღალი დონე (1100 ნგ გრამზე) დაფიქსირდა ჩვეულებრივი მყისიერი შვრიის ნიმუშში.AMPA შემცველობა ორგანულ და ჩვეულებრივ შვრიის ფაფასა და შვრიის ნიმუშებში გაცილებით დაბალია, ვიდრე გლიფოსატის შემცველობა.
ყველა გლიფოსატისა და AMPA-ს შემცველობა შვრიის ფაფასა და შვრიაზე დაფუძნებულ მარცვლეულებში გაცილებით დაბალია EPA ტოლერანტობის 30 მკგ/გ.მიურეიმ თქვა: ”გლიფოსატის ყველაზე მაღალი დონე, რომელიც ჩვენ გავზომეთ, 30-ჯერ დაბალი იყო მარეგულირებელ ზღვარზე.”
ამ კვლევის შედეგებზე და წინასწარი დისკუსიების საფუძველზე დაინტერესებულ მხარეებთან, რომლებიც დაინტერესებულნი არიან RM-ის გამოყენებით შვრიის ფაფისთვის და შვრიის მარცვლებისთვის, მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ RM-ის დაბალი დონის (50 ნგ გრამი) და RM-ის მაღალი დონის განვითარება შეიძლება სასარგებლო იყოს.ერთი (500 ნანოგრამი გრამზე).ეს RM-ები სასარგებლოა სოფლის მეურნეობისა და სურსათის ტესტირების ლაბორატორიებისთვის და საკვების მწარმოებლებისთვის, რომლებსაც სჭირდებათ პესტიციდების ნარჩენების ტესტირება ნედლეულში და სჭირდებათ ზუსტი სტანდარტი მათთან შესადარებლად.
NIST-ის RM გამოიყენება არა მხოლოდ შეერთებულ შტატებში, არამედ მთელ მსოფლიოში.აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია მკვლევარებმა განიხილონ საგარეო მარეგულირებელი შეზღუდვები.მაგალითად, ევროპაში ლიმიტი არის 20 მიკროგრამი გრამზე.
NIST-ის მკვლევარმა კატრის ლიპამ თქვა: „ჩვენმა მკვლევარებმა უნდა დააბალანსონ საკვების ტესტირების ლაბორატორიების საჭიროებები შეერთებულ შტატებში და სხვა რეგიონებში, რათა საცნობარო მასალებს ჰქონდეს გლობალური გავლენა“.
მკვლევარებმა შეძლეს გლიფოსატისთვის სამი პოტენციური RM კანდიდატის იდენტიფიცირება და შვრიის მარცვლებში AMPA-ს ორი კანდიდატი.მათ ასევე შეძლეს სტაბილურობის წინასწარი კვლევების ჩატარება და შედეგებმა აჩვენა, რომ გლიფოსატი სტაბილურია შვრიაში 40 გრადუს ცელსიუსზე მუდმივ ტემპერატურაზე ექვსი თვის განმავლობაში, რაც გადამწყვეტია მომავალი RM-ების განვითარებისთვის, რომელიც შეიძლება დაფუძნდეს ერთ ან მეტზე. ამ პროდუქტის.
შემდეგი, მკვლევარები გეგმავენ შეაფასონ RM-ის მიზანშეწონილობა ინტერლაბორატორიული კვლევების მეშვეობით და შემდეგ ჩაატარონ გრძელვადიანი სტაბილურობის კვლევები გლიფოსატზე და AMPA-ზე მათ მასალებში.NIST-ის გუნდი გააგრძელებს დაინტერესებულ მხარეებთან მუშაობას, რათა უზრუნველყოს, რომ RM შეძლებს დააკმაყოფილოს მათი საჭიროებები.
შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ჩვენი რედაქცია ყურადღებით დააკვირდება გამოგზავნილ ყველა გამოხმაურებას და მიიღებს შესაბამის ზომებს.თქვენი აზრი ჩვენთვის ძალიან მნიშვნელოვანია.
თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოიყენება მხოლოდ იმისთვის, რომ ადრესატმა იცოდეს ვინ გამოაგზავნა ელფოსტა.არც თქვენი მისამართი და არც მიმღების მისამართი არ იქნება გამოყენებული სხვა მიზნით.თქვენ მიერ შეყვანილი ინფორმაცია გამოჩნდება თქვენს ელფოსტაში, მაგრამ Phys.org არ შეინახავს მათ რაიმე ფორმით.
გაგზავნეთ ყოველკვირეული და/ან ყოველდღიური განახლებები თქვენს შემოსულებში.თქვენ შეგიძლიათ გააუქმოთ გამოწერა ნებისმიერ დროს და ჩვენ არასოდეს გავუზიარებთ თქვენს დეტალებს მესამე პირებს.
ეს ვებგვერდი იყენებს ქუქი-ფაილებს ნავიგაციის დასახმარებლად, თქვენი სერვისების გამოყენების გასაანალიზებლად და მესამე მხარის კონტენტის უზრუნველსაყოფად.ჩვენი ვებგვერდის გამოყენებით თქვენ ადასტურებთ, რომ წაიკითხეთ და გაიგეთ ჩვენი კონფიდენციალურობის პოლიტიკა და გამოყენების პირობები.