赤腐病はジャガイモの重要な貯蔵病害です。これは土壌伝染性病原体フィトフトラ菌によって引き起こされ、世界中のジャガイモ栽培地域で見られます。
この病原体は飽和土壌で繁殖するため、この病気は通常、低地の畑や排水の悪い地域に関連しています。病気の発生率は、70°F ～ 85°F の温度で最も高くなります。
ピンク色の腐敗は収穫前や塊茎の保管前には気づかないかもしれませんが、それは畑から始まります。感染症は通常、足の付着物から発生しますが、目や傷からも発生する可能性があります。ピンク腐敗病は、保管中に塊茎から塊茎へと広がることもあります。
疫病（Phytophthora infestans）や漏出病（致死性ピシウム）の病原体と同様に、ピンク色の腐敗病原体は真菌のような卵菌であり、「本物の」真菌ではありません。
なぜ気にする必要があるのでしょうか？なぜなら、真菌病原体の化学的制御は一般に卵菌には適用できないからです。これにより、化学的管理のオプションが制限されます。
ピンク腐病の治療に最も一般的に使用される卵菌殺菌剤は、メフェンフロキサシン（Syngenta の Ridomil Gold、Nuffam の Ultra Flourish など）およびメタラキシル（LG Life Sciences の MetaStar など）です。メタラキシルはメタラキシル-M としても知られており、メタラキシルと化学的に類似しています。
リン酸というラベルは、さまざまな塗布時間​​と方法を意味します。太平洋岸北西部では、塊茎の大きさと角の大きさから始めて、葉を 3 ～ 4 枚散布することをお勧めします。
リン酸は、塊茎が保管された後の収穫後処理としても使用できます。ピンク腐敗病の防除に使用される他の殺菌剤には、フェントラゾン (たとえば、Summit Agro の Ranman)、オキサチピリン (たとえば、Syngenta の Orondis)、およびフルフェントラゾン (たとえば、Valent USA Presidio) があります。
製品ラベルをよく読み、お住まいの地域での最適な価格とスケジュールについて地元の専門家に相談してください。
残念ながら、一部のロドシュードモナスはメタラキシルに耐性があります。米国とカナダのジャガイモ栽培地域では薬剤耐性が確認されている。これは、一部の生産者はピンク腐病を制御するために、リン酸の散布などの他の方法を検討する必要がある可能性があることを意味します。
あなたの農場にメタラキシル耐性の桃色腐病分離株があるかどうかをどうやって知ることができますか?塊茎サンプルを植物診断研究所に提出し、メタラキシル感受性検査を行うよう依頼してください。塊茎にはピンク腐れの症状が見られるはずです。
一部の地域では、薬剤耐性のあるピンク腐病の蔓延状況を調査するために調査が行われています。私たちは今年、ワシントン、オレゴン、アイダホで調査を実施します。
私たちは太平洋岸北西部の生産者に対し、収穫時や保管場所の検査時にピンク腐病の症状がないかどうかを調べ、見つかった場合は当社に送っていただくようお願いしています。試験費用は北西部ジャガイモ研究協会からの助成金から支払われるため、このサービスは無料です。
キャリー・ハフマン・ウォーレブは、ワシントン州立大学のジャガイモ、野菜、種子作物の准教授/地域専門家です。すべての著者のストーリーをここでご覧ください。