Busuk merah merupakan penyakit penyimpanan kentang yang penting.Hal ini disebabkan oleh patogen yang ditularkan melalui tanah Phytophthora, Phytophthora, dan ditemukan di daerah penanaman kentang di seluruh dunia.
Patogen ini berkembang biak di tanah yang jenuh air, sehingga penyakit ini biasanya berhubungan dengan lahan dataran rendah atau daerah dengan drainase buruk.Insiden penyakit tertinggi terjadi pada suhu antara 70°F dan 85°F.
Anda mungkin tidak melihat busuk merah muda sebelum panen atau penyimpanan umbi, tetapi penyakit ini dimulai di lapangan.Infeksi biasanya berasal dari perlekatan kaki, namun bisa juga terjadi pada mata atau luka.Busuk merah muda juga dapat menyebar dari umbi ke umbi selama penyimpanan.
Seperti patogen penyakit busuk daun (Phytophthora infestans) dan kebocoran (Pythium lethal), patogen busuk merah muda adalah oomycete yang mirip jamur, bukan jamur “asli”.
Mengapa kita harus peduli?Karena pengendalian kimiawi terhadap patogen jamur umumnya tidak berlaku untuk oomycetes.Hal ini membatasi pilihan pengendalian kimia.
Fungisida oomycete yang paling umum digunakan untuk pengobatan busuk merah muda adalah mefenfloxacin (seperti Ridomil Gold dari Syngenta, Ultra Flourish dari Nuffam) dan metalaxyl (seperti MetaStar dari LG Life Sciences).Metalaxyl juga dikenal sebagai metalaxyl-M, yang secara kimia mirip dengan metalaxyl.
Label asam fosfat menunjukkan waktu dan metode pengaplikasian yang berbeda-beda.Di Pacific Northwest, kami merekomendasikan tiga hingga empat aplikasi daun, dimulai dengan ukuran umbi dan ukuran sudut.
Asam fosfat juga dapat digunakan sebagai pengobatan pasca panen setelah umbi masuk penyimpanan.Fungisida lain yang digunakan untuk mengendalikan busuk merah muda adalah fentrazone (misalnya Ranman dari Summit Agro), oxatipyrine (misalnya Orondis dari Syngenta), dan flufentrazone (misalnya Valent USA Presidio).
Baca label produk dengan cermat dan konsultasikan dengan ahli setempat tentang harga dan jadwal terbaik di wilayah Anda.
Sayangnya, beberapa Rhodopseudomonas resisten terhadap metalaksil.Resistensi obat telah ditemukan di daerah penanaman kentang di Amerika Serikat dan Kanada.Artinya, beberapa petani mungkin perlu mempertimbangkan metode lain untuk mengendalikan busuk merah muda, seperti penggunaan asam fosfat.
Bagaimana Anda tahu jika terdapat isolat busuk merah muda yang tahan metalaksil di peternakan Anda?Kirimkan sampel umbi ke laboratorium diagnostik tanaman dan minta mereka melakukan uji sensitivitas metalaksil-umbi akan menunjukkan gejala busuk merah muda.
Beberapa daerah telah disurvei untuk mengetahui prevalensi penyakit busuk merah muda yang resistan terhadap obat.Kami akan melakukan survei tahun ini di Washington, Oregon dan Idaho.
Kami meminta para petani di Pacific Northwest untuk mencari gejala busuk merah muda saat memanen atau memeriksa penyimpanan, dan jika ditemukan, kirimkan kepada kami.Layanan ini tidak dipungut biaya, karena biaya pengujiannya ditanggung dari dana hibah dari Northwest Potato Research Association.
Carrie Huffman Wohleb adalah profesor madya/ahli regional di bidang tanaman kentang, sayur-sayuran dan benih di Washington State University.Lihat semua cerita penulis di sini.