Sebuah studi baru menemukan bahwa herbisida Roundup Bayer menggunakan sejumlah kecil bahan kimia dalam merek hummus yang populer.
Penelitian dari Environmental Working Group (EWG) menemukan bahwa lebih dari 80% sampel hummus dan buncis non-organik yang diteliti mengandung bahan kimia glifosat.
Badan Perlindungan Lingkungan menyetujui kembali penggunaan glifosat pada bulan Januari, dengan alasan bahwa hal itu tidak menimbulkan ancaman bagi manusia.
Namun, ribuan tuntutan hukum mengaitkan kasus kanker dengan tinjauan.Namun banyak kasus melibatkan orang yang menghirup glifosat di Roundup alih-alih mengonsumsi glifosat dalam makanan.
EWG percaya bahwa mengonsumsi 160 bagian per miliar makanan setiap hari adalah tindakan yang tidak sehat.Dengan menggunakan standar ini, ditemukan bahwa hummus dari merek seperti Whole Foods dan Sabra melebihi jumlah tersebut.
Juru bicara Whole Foods menyatakan melalui email kepada The Hill bahwa sampelnya memenuhi batas EPA, yang lebih tinggi dari batas EWG.
Juru bicara tersebut mengatakan: “Seluruh pasar makanan mengharuskan pemasok untuk meloloskan rencana pengendalian bahan mentah yang efektif (termasuk pengujian yang sesuai) untuk memenuhi semua pembatasan yang berlaku pada glifosat.”
EWG menugaskan laboratorium untuk memeriksa sampel dari 27 merek hummus non-organik, 12 merek hummus organik, dan 9 merek hummus organik.
Menurut EPA, sejumlah kecil glifosat tidak akan menimbulkan efek kesehatan.Namun, sebuah penelitian yang diterbitkan oleh BMJ pada tahun 2017 menyebut konsultasi EPA “ketinggalan zaman” dan merekomendasikan agar konsultasi tersebut diperbarui untuk mengurangi batas glifosat yang dapat diterima dalam makanan.
Ahli toksikologi EWG Alexis Temkin mengatakan dalam sebuah pernyataan bahwa membeli hummus dan buncis organik adalah cara bagi konsumen untuk menghindari glifosat.
Temkin berkata: “Pengujian EWG terhadap produk kacang-kacangan konvensional dan organik glifosat akan membantu meningkatkan transparansi pasar dan melindungi integritas sertifikasi organik Kementerian Pertanian.”
EWG menerbitkan studi tentang glifosat yang ditemukan dalam produk Quaker, Kellogg's, dan General Mills pada Agustus 2018.
Konten situs web ini adalah ©2020 Capitol Hill Publishing Corp., yang merupakan anak perusahaan dari News Communications, Inc.