ल्यूपिन की खेती जल्द ही यूके के कुछ हिस्सों में बारी-बारी से की जाएगी, जिससे किसानों को वास्तविक उच्च उपज वाली फसलें, संभावित उच्च लाभ और मिट्टी में सुधार के लाभ मिलेंगे।
बीज एक उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन है जो पशुधन राशन में उपयोग किए जाने वाले कुछ आयातित सोयाबीन की जगह ले सकता है और यूके के लिए एक स्थायी विकल्प है।
हालाँकि, जैसा कि सोया यूके के निदेशक डेविड मैकनॉटन ने बताया, यह कोई नई फसल नहीं है।“यह 1996 से लगाया जा रहा है, हर साल लगभग 600-1,200 हेक्टेयर में लगाया जाता है।
“तो यह कई क्षेत्रों वाले व्यक्ति का मामला नहीं है।यह पहले से ही एक स्थापित फसल है और इसे आसानी से बढ़ाया जा सकता है क्योंकि हम जानते हैं कि इसे कैसे उगाना है।”
तो फिर वसंत की फ़सलें अभी तक शुरू क्यों नहीं हुईं?श्री मैकनॉटन ने कहा कि क्षेत्र के स्थिर बने रहने के दो मुख्य कारण हैं।
पहला है खरपतवार नियंत्रण.कुछ समय पहले तक कोई कानूनी रासायनिक विधि न होने के कारण यह सिरदर्द साबित होती थी।
लेकिन पिछले तीन से चार वर्षों में, द्वितीयक उपयोग के लिए तीन उभरती जड़ी-बूटियों के प्राधिकरण के विस्तार के साथ स्थिति में सुधार हुआ है।
ये हैं निर्वाण (इमासामो + पेंडिमेथालिन), एस-फुट (पेंडिमेथालिन) और गार्मिट (क्रोमाज़ोंग)।लेंटाग्रान (पाइरीडीन) में उभरने के बाद का विकल्प भी है।
"हमारे पास उद्भव से पहले और उद्भव के बाद उचित समय है, इसलिए वर्तमान फसल मटर के बराबर है।"
एक अन्य बाधा बाजार की कमी और चारा कंपाउंडरों की अपर्याप्त मांग है।हालाँकि, जैसा कि फ्रंटियर और एबीएन पशुधन फ़ीड के रूप में सफेद ल्यूपिन (पैनल देखें) पर व्यवहार्यता अध्ययन करते हैं, स्थिति बदल सकती है।
श्री मैकनॉटन ने कहा कि ल्यूपिन की लोकप्रियता का एक प्रमुख कारक इसकी उच्च गुणवत्ता है।ल्यूपिन और सोयाबीन दोनों में उच्च स्तर के सल्फर युक्त अमीनो एसिड होते हैं, जो उच्च प्रदर्शन वाले सुअर और पोल्ट्री आहार और उच्च उपज देने वाली डेयरी गायों के लिए महत्वपूर्ण हैं।"उन्हें रॉकेट ईंधन की ज़रूरत है, सोयाबीन और ल्यूपिन दोनों।"
इसलिए, यदि कोई मिक्सिंग प्लांट है, तो श्री मैकनॉटन खरीदारों के साथ मिलकर फसलों के लिए लगाए गए क्षेत्र को हजारों एकड़ तक विस्तारित करने के लिए काम करेंगे।
तो यूके उद्योग कैसा दिखेगा?श्री मैकनॉटन का मानना ​​है कि भौगोलिक स्थिति के आधार पर, यह नीले और सफेद रंग का मिश्रण होगा।
उन्होंने बताया कि नीले, सफेद और पीले ल्यूपिन वास्तव में अलग-अलग प्रजातियां हैं, जैसे गेहूं, जौ और जई अलग-अलग अनाज हैं।
38-40% प्रोटीन सामग्री, 10% तेल सामग्री और 3-4t/हेक्टेयर उपज के साथ सफेद ल्यूपिन सबसे अच्छा प्रदर्शन करता है।"अच्छे दिन पर, वे 5 टन/हेक्टेयर तक पहुंच जाएंगे।"
इसलिए, सफ़ेद रंग पहली पसंद है, लेकिन लिंकनशायर और स्टैफ़र्डशायर में, वह नीले रंग में बदलने की सलाह देते हैं क्योंकि वे जल्दी परिपक्व हो जाते हैं, खासकर अगर उत्पादक के पास अब सूखा डिक्वाट नहीं है।
श्री मैकनॉटन ने कहा कि सफेद ल्यूपिन अधिक सहनशील होते हैं और पीएच 7.9 से नीचे की मिट्टी में बढ़ सकते हैं, जबकि नीले ल्यूपिन पीएच 7.3 पर बढ़ सकते हैं।
"मूल रूप से, जब जड़ें क्षारीय स्थितियों का सामना करती हैं, जब आपके पास पुरानी लौह की कमी होती है, तो उन्हें चाकली ढलानों पर न उगाएं।"
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“मिट्टी की मिट्टी पर, वे ठीक हैं, लेकिन मोटी, खुरदरी, उपयुक्त मिट्टी पर।वे भी संघनन के अधीन हैं।"
उन्होंने बताया कि नॉटिंघमशायर की रेत, और ब्लेकलैंड्स और डोरसेट की रेत फसलों के लिए आदर्श हैं।उन्होंने आगे कहा: "ईस्ट एंग्लिया, ईस्ट मिडलैंड्स और कैंब्रिजशायर की अधिकांश कृषि योग्य भूमि अच्छा प्रदर्शन करेगी।"
उत्पादकों के लिए कई लाभ हैं।पहला यह कि उनकी रोपण लागत कम है, और उन्हें कम इनपुट की आवश्यकता होती है।तिलहन रेप जैसी अन्य फसलों की तुलना में, वे मूल रूप से कीटों और बीमारियों से प्रभावित नहीं होते हैं।
एक बीमारी, एन्थ्रेक्नोज, अगर इलाज न किया जाए तो बहुत नुकसान पहुंचा सकती है।लेकिन क्षारीय कवकनाशकों द्वारा रासायनिक रूप से पहचाना और संसाधित किया जाना आसान है।
श्री मैकनॉटन ने बताया कि ल्यूपिन क्रमशः 230-240 किग्रा/हेक्टेयर और 180 किग्रा/हेक्टेयर नाइट्रोजन स्थिरीकरण में बीन्स से बेहतर है।"आप उच्चतम ल्यूपिन उपज वाला गेहूं देखेंगे।"
अलसी की तरह, ल्यूपिन मिट्टी की संरचना में सुधार करने और मिट्टी में पोषक तत्वों को जारी करने के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि फलियों की जड़ें कार्बनिक अम्ल उत्सर्जित करती हैं।
जहां तक ​​फ़ीड का सवाल है, वे स्पष्ट रूप से सेम की तुलना में अधिक मूल्यवान हैं, और मिश्रित फ़ीड व्यापारियों का कहना है कि उनका मानना ​​है कि 1 किलोग्राम ल्यूपिन 1 किलोग्राम सोयाबीन के बराबर नहीं है।
इसलिए, श्री मैकनॉटन ने कहा कि यदि आप मान लें कि वे सेम और सोयाबीन के बीच हैं, तो उनका मूल्य लगभग 275 पाउंड/टन है, यह मानते हुए कि सोयाबीन 350 पाउंड/टन है, और सेम 200 पाउंड/टन हैं।
इस मूल्य के अनुसार, लाभ वास्तव में बढ़ेगा, और यदि उत्पादन 3.7t/ha है, तो कुल उत्पादन £1,017/ha है।अत: 250 पाउंड प्रति हेक्टेयर लागत बढ़ने से यह फसल आकर्षक लगती है।
संक्षेप में, ल्यूपिन में एक मूल्यवान फसल बनने की क्षमता है, जो कृषि योग्य रोटेशन और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करती है, और यूके का आकार कंघी करने योग्य मटर के समान है।
लेकिन स्थिति बदल गई है.आयातित सोयाबीन के बारे में बढ़ती चिंताओं के कारण, यूके में टिकाऊ प्रोटीन स्रोतों पर अधिक ध्यान दिया जा रहा है।
यही कारण है कि एबीएन (पैनल देखें) फसलों को फिर से देखता है, और यह वही हो सकता है जो फसलों को आगे बढ़ाने के लिए आवश्यक है।
एबी एग्री के फ्रंटियर एग्रीकल्चर और एबीएन में कृषि विज्ञान और चारा मिश्रण विभाग हैं, और वर्तमान में यूके में उगाए गए ल्यूपिन को पशुधन राशन में शामिल करने की व्यवहार्यता का अध्ययन कर रहे हैं।
टीम नए और वैकल्पिक टिकाऊ प्रोटीन स्रोतों की तलाश कर रही है जिनका उपयोग सुअर और पोल्ट्री आहार में किया जा सकता है।
व्यवहार्यता अध्ययन का उद्देश्य फ्रंटियर की तकनीकी फसल उत्पादन विशेषज्ञता का उपयोग करके अध्ययन करना है कि ल्यूपिन कैसे विकसित किया जाए, और फिर इसे बढ़ाने में सक्षम किया जाए ताकि कंपाउंडर्स को संभावित प्रोटीन आपूर्ति पर भरोसा हो।
अध्ययन 2018 में शुरू हुआ, और पिछले साल, मुख्य रूप से केंट में, जमीन पर 240-280 हेक्टेयर सफेद ल्यूपिन था।अगले वसंत में इसी तरह के क्षेत्रों में ड्रिलिंग की जाएगी।
फ्रंटियर के फसल और स्थिरता विशेषज्ञ रॉबर्ट नाइटिंगेल के अनुसार, पिछले साल सफेद उपज 4 टन प्रति हेक्टेयर से अधिक थी।
कई सबक सीखे गए हैं, जिनमें सही स्थान चुनने की आवश्यकता भी शामिल है।ल्यूपिन अक्सर मध्यम से हल्की मिट्टी के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं क्योंकि उन्हें संघनन पसंद नहीं है।
“वे पीएच के प्रति संवेदनशील हैं, और यदि आप पाए जाते हैं, तो वे संघर्ष करेंगे।हमारे कृषिविज्ञानी इस शोध को प्रस्तुत करने से पहले स्थान और मिट्टी के प्रकार के आधार पर प्रत्येक उत्पादक की उपयुक्तता की जांच करेंगे।
जब फसलें स्थापित हो जाती हैं तो उन्हें पानी की आवश्यकता होती है।लेकिन बारिश होने के बाद, वे मटर और फलियों की तुलना में अधिक सूखा प्रतिरोधी होते हैं और उनकी जड़ें बड़ी होती हैं।
खरपतवारों को नियंत्रित करके, फ्रंटियर द्वितीयक उपयोगों के लिए अपने प्राधिकरण का विस्तार करने के लिए अन्य शाकनाशी विकल्पों की तलाश कर रहा है।
"अंतराल को भरने के लिए पर्याप्त नहीं है, लेकिन मिट्टी के प्रकार के आधार पर, यह एक उपयोगी फसल साबित हो सकती है।"
उनका मानना ​​है कि अंतिम क्षेत्र लगभग 50,000 हेक्टेयर हो सकता है, जो कि संयोजन योग्य मटर के क्षेत्र के करीब की फसल हो सकती है।
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