Un novo estudo descubriu que o herbicida Roundup de Bayer usa unha pequena cantidade de produtos químicos na marca popular hummus.
A investigación do Environmental Working Group (EWG) descubriu que máis do 80% das mostras de hummus e garavanzos non orgánicos estudadas contiñan o glifosato químico.
A Axencia de Protección Ambiental aprobou de novo o uso de glifosato en xaneiro, alegando que non supón unha ameaza para os humanos.
Non obstante, miles de demandas atribuíron casos de cancro a revisións.Pero moitos casos implicaron persoas que inhalaron glifosato en Roundup en lugar de consumir glifosato nos alimentos.
EWG cre que comer 160 partes por billón de alimentos todos os días é pouco saudable.Usando este estándar, comprobou que o hummus de marcas como Whole Foods e Sabra superaba esta cantidade.
Un portavoz de Whole Foods sinalou nun correo electrónico a The Hill que as súas mostras cumpren o límite da EPA, que é superior ao límite do EWG.
O portavoz dixo: "Todo o mercado de alimentos esixe que os provedores pasen plans eficaces de control de materias primas (incluídas as probas adecuadas) para cumprir todas as restricións aplicables ao glifosato".
EWG encargou un laboratorio para inspeccionar mostras de 27 marcas de hummus non orgánicos, 12 marcas de hummus orgánicos e 9 marcas de hummus orgánicos.
Segundo a EPA, unha pequena cantidade de glifosato non causará efectos sobre a saúde.Non obstante, un estudo publicado por BMJ en 2017 cualificou a consulta da EPA de "desactualizada" e recomendou que se actualizase para reducir o límite aceptable de glifosato nos alimentos.
O toxicólogo de EWG Alexis Temkin dixo nun comunicado que mercar hummus e garavanzos orgánicos é unha forma de evitar o glifosato para os consumidores.
Temkin dixo: "As probas EWG de produtos de leguminosas orgánicas e convencionais de glifosato axudarán a aumentar a transparencia do mercado e protexerán a integridade da certificación orgánica do Ministerio de Agricultura".
EWG publicou un estudo sobre o glifosato atopado nos produtos Quaker, Kellogg's e General Mills en agosto de 2018.
O contido deste sitio web é ©2020 Capitol Hill Publishing Corp., que é unha subsidiaria de News Communications, Inc.