Faodaidh puinnseanan tuathanaich a chuideachadh le bhith ag àrdachadh cinneasachadh bìdh, a’ lughdachadh call àrd do bhàrr, agus eadhon casg a chuir air sgaoileadh ghalaran a tha air an giùlan le biastagan, ach leis gum faodadh na ceimigean sin a dhol a-steach do bhiadh daonna aig a’ cheann thall, a’ dèanamh cinnteach gu bheil a shàbhailteachd riatanach.Airson puinnsean-bhiastagan ris an canar glyphosate gu cumanta, tha daoine draghail mu cho sàbhailte sa tha am biadh agus cho sàbhailte sa tha aon de na fo-thoraidhean aige ris an canar AMPA.Tha luchd-rannsachaidh aig Institiud Nàiseanta Inbhean is Teicneòlais (NIST) a’ leasachadh stuthan fiosrachaidh gus tomhas ceart de glyphosate agus AMPA adhartachadh, a lorgar gu tric ann am biadhan coirce.
Bidh Buidheann Dìon na h-Àrainneachd (EPA) a’ suidheachadh fulangas airson ìrean puinnsean-bhiastagan ann am biadhan a tha fhathast air am meas sàbhailte ri ithe.Bidh luchd-saothrachaidh bìdh a’ dèanamh deuchainn air na toraidhean aca gus dèanamh cinnteach gu bheil iad a’ cumail ri riaghailtean EPA.Ach, gus dèanamh cinnteach gu bheil na toraidhean tomhais ceart, feumaidh iad stuth iomraidh (RM) a chleachdadh le susbaint glyphosate aithnichte gus coimeas a dhèanamh ris na toraidhean aca.
Ann am min-choirce no toraidhean stèidhichte air min-choirce a bhios a’ cleachdadh mòran phuinnseanan, chan eil stuth iomraidh ann a dh’ fhaodar a chleachdadh airson glyphosate a thomhas (an tàthchuid gnìomhach ann an toradh malairteach Roundup).Ach, faodar beagan de RM stèidhichte air biadh a chleachdadh gus puinnseanan eile a thomhas.Gus glyphosate a leasachadh agus coinneachadh ri feumalachdan dìreach luchd-saothrachaidh, leasaich luchd-rannsachaidh NIST dòigh deuchainn gus glyphosate a sgrùdadh ann an 13 sampallan bìdh stèidhichte air coirce a tha rim faighinn gu malairteach gus stuthan tagraidh tagraiche a chomharrachadh.Lorg iad glyphosate anns a h-uile sampall, agus lorgadh AMPA (goirid airson searbhag amino methyl phosphonic) ann an trì dhiubh.
Airson deicheadan, tha glyphosate air a bhith mar aon de na puinnseanan as cudromaiche anns na Stàitean Aonaichte agus an t-saoghal.A rèir sgrùdadh ann an 2016, ann an 2014 a-mhàin, chaidh 125,384 tonna meatrach de glyphosate a chleachdadh anns na Stàitean Aonaichte.Is e luibh-chnàimh, meanbh-bhiast a th’ ann, a thathas a’ cleachdadh airson luibhean no lusan cronail a tha cronail do bhàrr a sgrios.
Uaireannan, tha na tha air fhàgail de phuinnseanan ann am biadh glè bheag.A thaobh glyphosate, faodar cuideachd a bhriseadh sìos gu AMPA, agus faodar fhàgail air measan, glasraich agus gràinean cuideachd.Chan eilear a’ tuigsinn gu math a’ bhuaidh a dh’fhaodadh a bhith aig AMPA air slàinte dhaoine agus tha e fhathast na raon rannsachaidh gnìomhach.Tha glyphosate cuideachd air a chleachdadh gu farsaing ann an gràinean agus gràinean eile, leithid eòrna agus cruithneachd, ach tha coirce na chùis shònraichte.
Thuirt neach-rannsachaidh NIST Jacolin Mhoireach: “Tha coirce cho sònraichte ri gràinean.”“Thagh sinn coirce mar a’ chiad stuth oir bidh riochdairean bìdh a’ cleachdadh glyphosate mar desiccant airson bàrr a thiormachadh mus buain iad.Gu tric bidh tòrr glyphosate ann an coirce.Phosphine."Faodaidh bàrr tioram buain a dhèanamh nas tràithe agus èideadh bàrr a leasachadh.A rèir co-ùghdar Justine Cruz (Justine Cruz), mar thoradh air an raon fharsaing de chleachdaidhean de glyphosate, mar as trice lorgar glyphosate gu bhith nas àirde ann an ìrean na puinnseanan eile.
Bha na 13 sampallan min-choirce san sgrùdadh a’ toirt a-steach min-choirce, gràinean bracaist min-choirce beag gu làn ghiollachd, agus flùr coirce bho dhòighean tuathanachais gnàthach is organach.
Chleachd an luchd-rannsachaidh dòigh nas fheàrr air glyphosate a thoirt a-mach à biadhan cruaidh, còmhla ri dòighean àbhaisteach ris an canar cromatagrafaidheachd lionn agus mòr-speactrometry, gus mion-sgrùdadh a dhèanamh air an glyphosate agus AMPA anns na sampallan.Anns a 'chiad dhòigh, thèid sampall cruaidh a sgaoileadh ann am measgachadh leaghaidh agus an uairsin thèid glyphosate a thoirt air falbh bhon bhiadh.An ath rud, ann an cromatagrafaidheachd liùlach, tha an glyphosate agus AMPA anns an sampall earrann air an sgaradh bho na pàirtean eile san sampall.Mu dheireadh, bidh an speactrometer mòr a’ tomhas co-mheas mòr-gu-charge nan ianan gus diofar choimeasgaidhean san sampall a chomharrachadh.
Sheall na co-dhùnaidhean aca gu robh na h-ìrean as ìsle de glyphosate anns na sampallan gràin bracaist organach (26 ng gach gram) agus sampallan flùr coirce organach (11 ng gach gram).Chaidh an ìre as àirde de glyphosate (1,100 ng gach gram) a lorg ann an sampall àbhaisteach min-choirce sa bhad.Tha an susbaint AMPA ann am min-choirce organach agus gnàthach agus sampallan stèidhichte air coirce fada nas ìsle na susbaint glyphosate.
Tha susbaint a h-uile glyphosate agus AMPA ann am min-choirce agus gràinean stèidhichte air coirce fada nas ìsle na fulangas EPA de 30 μg / g.Thuirt Moireach: “Bha an ìre glyphosate as àirde a thomhais sinn 30 uair nas ìsle na a’ chrìoch riaghlaidh. ”
Stèidhichte air toraidhean an sgrùdaidh seo agus còmhraidhean tòiseachaidh le luchd-ùidh aig a bheil ùidh ann a bhith a’ cleachdadh RM airson min-choirce agus gràinean coirce, lorg an luchd-rannsachaidh gum faodadh a bhith a’ leasachadh ìrean ìosal de RM (50 ng gach gram) agus ìrean àrda de RM buannachdail.Aon (500 nanograms gach gram).Tha na RMn sin buannachdail do deuchainn-lannan àiteachais is deuchainn bìdh agus luchd-saothrachaidh bìdh, a dh’ fheumas deuchainn a dhèanamh air fuigheall puinnseanan anns na stuthan amh aca agus a dh’ fheumas ìre cheart airson coimeas a dhèanamh riutha.