Cet article traite de l'utilisation potentielle des régulateurs de croissance des plantes (PGR) dans la production de cerises douces.Les étiquettes utilisées à des fins commerciales peuvent varier selon le produit, l'état et le pays/région, et les recommandations d'emballage peuvent également varier selon le hangar d'emballage en fonction du marché cible.Les producteurs de cerises doivent donc déterminer la disponibilité, la légalité et la pertinence de toute utilisation potentielle dans leur verger.
À la WSU Cherry School de l'Université de l'État de Washington en 2019, Byron Phillips de Wilbur-Ellis a animé une conférence sur les ressources phytogénétiques.La raison est très simple.À bien des égards, les régulateurs de croissance des plantes les plus puissants sont les tondeuses à gazon, les sécateurs et les tronçonneuses.
En effet, la majeure partie de ma carrière de recherche sur les cerises a été axée sur la taille et le palissage, qui constituent le moyen le plus fiable d'influencer la structure de la couronne et le rapport feuille-fruit afin d'obtenir et de maintenir la structure de l'arbre et la qualité des fruits souhaitées.Cependant, je suis heureux d'utiliser PGR comme un autre outil pour affiner diverses tâches de gestion des vergers.
L’un des principaux défis liés à l’utilisation efficace des PGR dans la gestion des vergers de cerisiers est que la réponse des plantes pendant l’application (absorption/absorption) et après l’application (activité des PGR) variera en fonction de la variété, des conditions de croissance et des conditions climatiques.Par conséquent, un ensemble de recommandations n'est pas fiable - comme dans la plupart des aspects de la culture fruitière, des essais expérimentaux à petite échelle sur la ferme peuvent être nécessaires pour déterminer la manière la plus efficace de traiter un seul bloc de verger.
Les principaux outils PGR pour obtenir la structure requise du couvert forestier et réguler son entretien sont les promoteurs de croissance tels que la gibbérelline (GA4 + 7) et la cytokinine (6-benzyl adénine ou 6-BA), ainsi que les agents inhibiteurs de croissance, tels que l'hexadione de calcium originale. (P-Ca)) et le paclobutrazole (PP333).
À l'exception du paclobutrazole, la formulation commerciale de chaque médicament porte la marque déposée de Cherry aux États-Unis, comme Promaline et Perlan (6-BA plus GA4 + 7), MaxCel (6-BA) et Apogee et Kudos (P-Ca ) ., Également connu sous le nom de Regalis dans certains autres pays/régions.Bien que le paclobutrazole (Cultar) puisse être utilisé dans certains pays producteurs de cerises (comme la Chine, l'Espagne, la Nouvelle-Zélande et l'Australie), il n'est homologué aux États-Unis que pour le gazon (Trimmit) et les serres (comme Bonzi, Shrink, Paczol). ) Et Piccolo) industrie.
L'utilisation la plus courante des stimulateurs de croissance consiste à induire une ramification latérale des jeunes arbres pendant le développement du couvert forestier.Ceux-ci peuvent être appliqués sur les parties principales ou d'échafaudage dans la peinture sur les bourgeons, ou sur des bourgeons individuels ;cependant, si le temps est frais, les résultats peuvent être minimes.
Alternativement, lorsque les longues feuilles positives apparaissent et se dilatent, la pulvérisation foliaire peut être appliquée sur le guide cible ou la partie du stent, ou guidée ultérieurement vers le guide étendu au point où les branches latérales de syllabe doivent être formées.Un autre avantage de l’application par pulvérisation est qu’elle maintient généralement une température plus élevée en même temps pour obtenir une meilleure activité de croissance.
La prohexadione-Ca inhibe l'élongation des branches et des pousses.Selon la vigueur de la plante, il peut être nécessaire de réappliquer plusieurs fois au cours de la saison de croissance pour atteindre le niveau d'inhibition de croissance souhaité.La première application peut être effectuée à 1 à 3 pouces de l'extension initiale de la pousse, puis réappliquée dès les premiers signes de croissance renouvelée.
Par conséquent, il peut être possible de permettre à la nouvelle croissance d'atteindre le niveau requis, puis d'appliquer du P-Ca pour arrêter la croissance ultérieure, réduire le besoin de taille d'été et ne pas affecter le potentiel de croissance de la saison suivante.Le paclobutrazole est un inhibiteur plus puissant et pourrait également inhiber sa croissance au cours des prochaines années, ce qui explique en partie pourquoi il ne peut pas être utilisé sur les arbres fruitiers aux États-Unis.La branche qui inhibe le P-Ca pourrait être de plus en plus intéressante pour le développement et la maintenance de systèmes de formation.Par exemple, UFO et KGB se concentrent sur le leader vertical et sans branches de la structure mature de la canopée.
Les principaux outils PGR pour améliorer la qualité des cerises douces (principalement la taille des fruits) comprennent la gibbérelline GA3 (comme ProGibb, Falgro) et GA4 (Novagib), l'alachlore (CPPU, Splendor) et les brassinostéroïdes (homobrassinoïdes).Ester, HBR).Selon les rapports, l'utilisation de GA4 depuis les grappes compactes jusqu'à la chute des pétales, et depuis la floraison jusqu'au pelage et au fendage (en commençant par la couleur paille, qui réduirait dans une certaine mesure la sensibilité à la fissuration), le CPPU augmente la taille du fruit.
Les GA3 et HBR de couleur paille, qu'ils soient appliqués ou non pour la deuxième fois (généralement utilisés pour des charges de récolte plus lourdes et réutilisés), peuvent entraîner une augmentation de la taille, de la teneur en sucre et de la fermeté de la récolte ;HBR a tendance à mûrir plus tôt et simultanément, tandis que GA3 a tendance à retarder et à mûrir simultanément.L'utilisation de GA3 peut réduire le rougissement des cerises jaunes (comme « Rainier »).
L'application de GA3 2 à 4 semaines après la floraison peut réduire la formation de boutons floraux l'année suivante, modifiant ainsi le rapport surface foliaire/fruit, ce qui a un effet bénéfique sur la charge de culture, la nouaison et la qualité des fruits.Enfin, certains travaux expérimentaux ont trouvé l'application de BA-6, GA4 + 7 dans l'émergence/expansion des feuilles, et l'utilisation mixte des deux peut augmenter l'expansion et la taille finale des branches et des feuilles, augmentant ainsi le rapport de surface foliaire aux fruits et on suppose que cela a un effet bénéfique sur la qualité des fruits.
Les principaux outils de RPG susceptibles d'affecter la productivité des vergers concernent l'éthylène : la production d'éthylène à partir d'éthéphon (comme l'éthéphon, Motivate) et l'utilisation d'aminoéthoxyvinylglycine (AVG, comme ReTain) pour inhiber l'éthylène synthétisé par les plantes naturelles.L'utilisation de l'éthéphon à l'automne (début septembre) a montré certaines perspectives, ce qui peut favoriser l'adaptation au froid et retarder la floraison printanière ultérieure de trois à cinq jours, ce qui peut réduire les méfaits du gel printanier.Une floraison retardée peut également aider à synchroniser la période de floraison des variétés à pollinisation croisée, sinon elles ne s'accorderont pas bien, augmentant ainsi le taux de nouaison.
L'utilisation de l'éthéphon avant la récolte peut favoriser la maturation, la coloration et la chute des fruits, mais il n'est généralement utilisé que pour la récolte mécanique des cerises de transformation, car il peut également favoriser un ramollissement indésirable des fruits frais du marché.L'application d'éthéphon peut provoquer une mauvaise haleine à des degrés divers, selon la température ou la pression des arbres au moment de l'application.Même si elle n’est pas esthétique et consommera certainement des ressources pour l’arbre, la mauvaise haleine induite par l’éthylène n’a généralement pas d’impact négatif à long terme sur la santé de l’arbre.
Ces dernières années, l'utilisation d'AVG pendant la période de floraison s'est accrue pour prolonger la capacité de l'ovule à accepter la fécondation du pollen, améliorant ainsi la nouaison, en particulier dans les variétés à faible rendement (telles que « Regina », « Teton » et « Benton »). .Il est généralement appliqué deux fois au début de la floraison (10 à 20 % de la floraison) et à 50 % de la floraison.
Greg est notre expert en cerises depuis 2014. Il est engagé dans des recherches visant à développer et à intégrer des connaissances sur les nouveaux porte-greffes, variétés, physiologie environnementale et développementale et technologies de verger, et à les intégrer dans des systèmes de production optimisés et efficaces.Consultez toutes les histoires d’auteurs ici.