Les lupins seront bientôt cultivés en rotation dans certaines parties du Royaume-Uni, offrant ainsi aux agriculteurs de véritables cultures à haut rendement, des profits potentiellement élevés et des avantages pour l'amélioration des sols.
Les graines sont une protéine de haute qualité qui peut remplacer certaines graines de soja importées utilisées dans les rations du bétail et constituent un substitut durable au Royaume-Uni.
Cependant, comme l’a souligné David McNaughton, directeur de Soya UK, il ne s’agit pas d’une nouvelle culture.« Il est planté depuis 1996, environ 600 à 1 200 hectares sont plantés chaque année.
« Ce n’est donc pas le cas d’une personne possédant plusieurs domaines.C’est une culture déjà établie et peut être facilement développée parce que nous savons comment la cultiver.
Alors pourquoi les récoltes de printemps n’ont-elles pas encore démarré ?M. McNaughton a déclaré que la zone reste statique pour deux raisons principales.
Le premier est le contrôle des mauvaises herbes.Jusqu’à récemment, comme il n’existait pas de méthode chimique légale, cela s’avérait être un véritable casse-tête.
Mais au cours des trois ou quatre dernières années, la situation s'est améliorée avec l'élargissement de l'autorisation des trois herbicides de prélevée pour des usages secondaires.
Ce sont le nirvana (Imasamo + pendiméthaline), le pied S (pendiméthaline) et le Garmit (Cromazong).Il existe également une option de post-levée dans le Lentagran (pyridine).
"Nous avons une pré-levée et une post-levée raisonnable, donc la récolte actuelle est comparable à celle des pois."
Un autre obstacle est le manque de marché et la demande insuffisante de la part des fabricants d’aliments pour animaux.Cependant, à mesure que Frontier et ABN mènent une étude de faisabilité sur le lupin blanc (voir panneau) comme aliment du bétail, la situation pourrait changer.
M. McNaughton a déclaré que l'un des facteurs clés de la popularité du lupin est sa haute qualité.Les lupins et le soja contiennent tous deux des niveaux élevés d’acides aminés soufrés, qui sont importants pour l’alimentation performante des porcs et des volailles et pour les vaches laitières à haut rendement."Ils ont besoin de carburant pour fusée, à la fois du soja et du lupin."
Par conséquent, s’il existe une usine de mélange, M. McNaughton travaillera avec les acheteurs pour voir la superficie ensemencée en cultures s’étendre à des dizaines de milliers d’acres.
Alors, à quoi ressemblera l’industrie britannique ?M. McNaughton estime que selon la situation géographique, ce sera un mélange de bleu et de blanc.
Il a expliqué que les lupins bleus, blancs et jaunes sont en réalité des espèces différentes, tout comme le blé, l'orge et l'avoine sont des céréales différentes.
Le lupin blanc donne les meilleurs résultats, avec une teneur en protéines de 38 à 40 %, une teneur en huile de 10 % et un rendement de 3 à 4 t/ha.« Dans une bonne journée, ils atteindront 5 t/ha. »
Par conséquent, les blancs sont le premier choix, mais dans le Lincolnshire et le Staffordshire, il recommande de passer au bleu car ils mûrissent tôt, surtout si le producteur n'a plus de diquat sec.
M. McNaughton a déclaré que les lupins blancs sont plus tolérants et peuvent pousser dans un sol à un pH inférieur à 7,9, tandis que les lupins bleus peuvent pousser à un pH de 7,3.
« Fondamentalement, une fois que les racines rencontrent des conditions alcalines, en cas de carence chronique en fer, ne les cultivez pas sur des pentes calcaires. »
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« Sur sol argileux, ils vont bien, mais sur argile épaisse, rugueuse et adaptée.Ils sont également soumis au compactage.
Il a souligné que le sable du Nottinghamshire et celui des Blakelands et du Dorset sont idéaux pour les cultures.Il a ajouté : « La plupart des terres arables d’East Anglia, des East Midlands et du Cambridgeshire fonctionneront bien. »
Les avantages sont nombreux pour les producteurs.La première est que leurs coûts de plantation sont faibles et qu’ils nécessitent peu d’intrants.Comparées à d’autres cultures comme le colza, elles ne sont pratiquement pas affectées par les ravageurs et les maladies.
Une maladie, l’anthracnose, peut causer de graves dommages si elle n’est pas traitée.Mais il est facile d’être identifié chimiquement et traité par des fongicides alcalins.
M. McNaughton a souligné que le lupin est meilleur que les haricots pour fixer l'azote, respectivement 230-240 kg/ha et 180 kg/ha."Vous verrez le blé avec le rendement en lupin le plus élevé."
Comme les graines de lin, les lupins sont bons pour améliorer la structure du sol et libérer des nutriments dans le sol, car les racines des haricots émettent des acides organiques.
En ce qui concerne l'alimentation animale, ils ont évidemment plus de valeur que les haricots, et les commerçants d'aliments composés disent croire qu'1 kg de lupin n'est pas égal à 1 kg de soja.
Par conséquent, M. McNaughton a déclaré que si vous supposez qu'ils se situent entre les haricots et le soja, ils valent environ 275 livres/tonne, en supposant que le soja pèse 350 livres/tonne et les haricots 200 livres/tonne.
Selon cette valeur, le profit augmentera effectivement, et si la production est de 3,7 t/ha, la production totale est de 1 017 £/ha.Par conséquent, avec l’augmentation du coût de 250 livres par hectare, cette culture semble attrayante.
En bref, le lupin a le potentiel de devenir une culture précieuse, améliorant la rotation des terres arables et la santé des sols, et la taille du Royaume-Uni est similaire à celle des pois peignables.
Mais la situation a changé.En raison des inquiétudes croissantes concernant le soja importé, une attention de plus en plus grande est accordée aux sources de protéines durables au Royaume-Uni.
C’est pourquoi ABN (voir encadré) s’intéresse à nouveau aux cultures, et c’est peut-être exactement ce qu’il faut pour faire décoller les cultures.
AB Agri dispose de départements d'agronomie et de mélange d'aliments au sein de Frontier Agriculture et d'ABN, et étudie actuellement la faisabilité d'incorporer le lupin cultivé au Royaume-Uni dans les rations du bétail.
L’équipe recherche de nouvelles sources alternatives de protéines durables pouvant être utilisées dans l’alimentation des porcs et des volailles.
Le but de l'étude de faisabilité est d'utiliser l'expertise technique de Frontier en matière de production végétale pour étudier comment cultiver des lupins, puis de pouvoir passer à l'échelle afin que les préparateurs aient confiance dans l'approvisionnement potentiel en protéines.
L'étude a débuté en 2018 et l'année dernière, principalement dans le Kent, il y avait 240 à 280 hectares de lupin blanc au sol.Des forages seront effectués dans des secteurs similaires au printemps prochain.
Selon Robert Nightingale, expert en cultures et durabilité chez Frontier, le rendement des blancs a dépassé l'année dernière 4 tonnes par hectare.
De nombreux enseignements ont été tirés, notamment sur la nécessité de choisir le bon emplacement.Les lupins conviennent souvent mieux aux sols modérés à légers car ils n’aiment pas le compactage.
« Ils sont sensibles au pH, et si vous êtes repérés, ils auront du mal.Nos agronomes vérifieront l’adéquation de chaque producteur en fonction de l’emplacement et du type de sol avant de présenter cette recherche.
Les cultures ont besoin de boire lorsqu’elles sont établies.Mais après la pluie, ils sont plus tolérants à la sécheresse que les pois et les haricots et ont des racines plus grosses.
En contrôlant les mauvaises herbes, Frontier recherche d'autres options d'herbicides pour étendre son autorisation à des utilisations secondaires.
"Pas assez pour combler le vide, mais selon le type de sol, cela peut s'avérer être une culture utile."
Il estime que la superficie finale pourrait être d'environ 50 000 hectares, ce qui pourrait être une culture proche de la superficie des pois combinables.
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