Pestizidek nekazariei elikagaien ekoizpena areagotzen lagun diezaiekete, laboreen galera handiak murrizten eta intsektuek eragindako gaixotasunak hedatzea saihesten ere, baina produktu kimiko horiek gizakien elikagaietan ere sar daitezkeenez, haien segurtasuna bermatzea ezinbestekoa da.Glifosato izeneko pestizida normalean, jendea kezkatuta dago elikagaiak zein seguruak diren eta AMPA izeneko azpiproduktuetako baten segurtasunaz.Estandar eta Teknologia Institutu Nazionaleko (NIST) ikertzaileak erreferentziazko materialak garatzen ari dira olo elikagaietan maiz aurkitzen diren glifosatoaren eta AMPAren neurketa zehatza aurrera egiteko.googletag.cmd.push(function(){googletag.display('div-gpt-ad-1449240174198-2′);});
Ingurumena Babesteko Agentziak (EPA) pestizida-mailen tolerantzia ezartzen du oraindik jateko segurutzat jotzen diren elikagaietan.Elikagaien fabrikatzaileek beren produktuak probatzen dituzte EPA araudia betetzen dutela ziurtatzeko.Hala ere, haien neurketak zehatzak direla ziurtatzeko, glifosato-eduki ezaguna duen erreferentziazko substantzia (RM) erabili behar dute produktuekin alderatzeko.
Pestizida asko erabiltzen dituzten olo-harinetan edo olo-harinetan oinarritutako produktuetan, ez dago glifosatoa neurtzeko (Roundup produktu komertzialeko osagai aktiboa) neurtzeko erabil daitekeen erreferentziazko materialik.Hala ere, elikagaietan oinarritutako RM kopuru txiki bat erabil daiteke beste pestizida batzuk neurtzeko.Glifosato bat garatzeko eta fabrikatzaileen berehalako beharrak asetzeko, NISTeko ikertzaileek proba-metodo bat optimizatu zuten komertzialki eskuragarri dauden oloan oinarritutako 13 elikagai laginetan glifosatoa aztertzeko, erreferentziako substantzia hautagaiak identifikatzeko.Lagin guztietan glifosatoa atzeman zuten, eta horietako hirutan AMPA (azido amino metilfosfoniko laburra) aurkitu zuten.
Hamarkadetan zehar, glifosatoa Estatu Batuetako eta munduko pestizida garrantzitsuenetako bat izan da.2016ko ikerketa baten arabera, 2014an bakarrik, 125.384 tona metriko glifosato erabili ziren Estatu Batuetan.Herbizida bat da, intsektizida, laboreetarako kaltegarriak diren belar txarrak edo landare kaltegarriak suntsitzeko erabiltzen dena.
Batzuetan, elikagaietan pestizida-hondakinen kopurua oso txikia da.Glifosatoari dagokionez, AMPAtan ere bana daiteke, eta fruta, barazki eta aleetan ere gera daiteke.AMPAk giza osasunean izan dezakeen eragina ez da ondo ulertzen eta ikerketa-eremu aktiboa da oraindik.Glifosatoa beste ale eta aleetan ere asko erabiltzen da, garagar eta garia adibidez, baina oloa kasu berezia da.
Jacolin Murray NIST ikertzaileak esan zuen: "Oloa aleak bezain berezia da".«Oloa aukeratu genuen lehen material gisa, elikagaien ekoizleek glifosatoa erabiltzen dutelako uztak uzta aurretik lehortzeko lehorgarri gisa.Oloak maiz glifosato asko dauka.Fosfina”.Laboreak lehortzeak uzta lehenago egin dezake eta laborearen uniformetasuna hobetu.Justine Cruz (Justine Cruz) egilekidearen arabera, glifosatoaren erabilera-eskaintza zabala dela eta, normalean glifosatoa beste pestizida batzuk baino maila altuagoa da.
Ikerketako 13 olo-laginek olo-irina, olo-irina txiki eta oso prozesatutako gosari-zerealak eta nekazaritza metodo konbentzional eta ekologikoko olo-irina izan ziren.
Ikertzaileek elikagai solidoetatik glifosatoa erauzteko metodo hobetua erabili zuten, kromatografia likidoa eta masa-espektrometria izeneko teknika estandarrekin konbinatuta, laginetako glifosatoa eta AMPA aztertzeko.Lehenengo metodoan, lagin solido bat nahasketa likido batean disolbatzen da eta, ondoren, glifosatoa elikagaietatik kentzen da.Ondoren, kromatografia likidoan, extract laginaren glifosatoa eta AMPA laginaren beste osagaietatik bereizten dira.Azkenik, masa-espektrometroak ioien masa eta karga erlazioa neurtzen du lagineko konposatu desberdinak identifikatzeko.
Haien emaitzek erakutsi zuten gosari-zereal organikoen laginek (26 ng gramoko) eta olo-irin organiko laginek (11 ng gramoko) glifosato-maila baxuenak zirela.Glifosato-mailarik altuena (1.100 ng gramoko) ohiko olo-irinaren lagin batean detektatu zen.Olo-irin organiko eta konbentzionaletan eta oloan oinarritutako laginetan AMPA edukia glifosatoaren edukia baino askoz txikiagoa da.
Glifosato eta AMPA guztien edukia olo-irina eta olo-oinarritutako zerealetan EPA 30 μg/g-ko tolerantziatik oso azpitik dago.Murray-k esan zuen: "Neurtu genuen glifosato maila altuena arauzko muga baino 30 aldiz txikiagoa izan zen".
Azterketa honen emaitzetan eta RM olo-farirako eta olo-aleetarako erabiltzeko interesa duten eragileekin izandako aurretiazko eztabaidetan oinarrituta, ikertzaileek aurkitu zuten RM maila baxuak (50 ng gramoko) eta RM maila altuak garatzea onuragarria izan daitekeela.Bat (500 nanogramo gramo bakoitzeko).RM hauek onuragarriak dira nekazaritza eta elikagaien probak egiteko laborategientzat eta elikagaien fabrikatzaileentzat, beren lehengaietan pestizida-hondarrak probatu behar dituzten eta haiekin alderatzeko estandar zehatza behar dutenak.
NIST-en RM Estatu Batuetan ez ezik, mundu osoan ere erabiltzen da.Hori dela eta, garrantzitsua da ikertzaileek atzerriko arauzko murrizketak kontuan hartzea.Adibidez, Europan, muga gramoko 20 mikrogramokoa da.
Katrice Lippa NIST ikertzaileak esan zuen: "Gure ikertzaileek Estatu Batuetako eta beste eskualdeetako elikagaiak probatzeko laborategien beharrak orekatu behar dituzte erreferentziazko materialek mundu mailan eragina izan dezaten".
Ikertzaileek glifosatorako hiru RM hautagai potentzial eta AMPArako bi hautagai identifikatu ahal izan zituzten oloan oinarritutako aleetan.Aurretiazko egonkortasun-azterketak ere egin ahal izan zituzten, eta emaitzek erakutsi zuten glifosatoa egonkorra dela oloan 40 gradu Celsius-eko tenperatura konstantean sei hilabetez, eta hori funtsezkoa da etorkizuneko RMak garatzeko, hau da, batean edo gehiagotan oinarritu daiteke. produktu horiena.
Ondoren, ikertzaileek RMren bideragarritasuna ebaluatzeko asmoa dute laborategien arteko azterketen bidez, eta, ondoren, epe luzeagoko egonkortasun-azterketak egiteko glifosatoari eta AMPAri buruzko materialetan.NIST taldeak interesdunekin lanean jarraituko du RMk haien beharrak ase ditzakeela ziurtatzeko.
Ziur egon zaitezke gure erredakzio-taldeak gertutik kontrolatuko dituela bidalitako iritzi guztiak eta neurri egokiak hartuko dituela.Zure iritzia oso garrantzitsua da guretzat.
Zure helbide elektronikoa hartzaileak mezu elektronikoa nork bidali duen jakinarazteko soilik erabiltzen da.Ez zure helbidea ez hartzailearen helbidea ez dira beste helburu baterako erabiliko.Sartzen duzun informazioa zure posta elektronikoan agertuko da, baina Phys.org-ek ez ditu inolaz ere gordeko.
Bidali asteko edo/eta eguneroko eguneraketak zure sarrera-ontzira.Harpidetza kendu dezakezu edozein unetan, eta ez ditugu inoiz zure datuak hirugarrenekin partekatuko.
Webgune honek cookieak erabiltzen ditu nabigazioa laguntzeko, gure zerbitzuen erabilera aztertzeko eta hirugarrenen edukia eskaintzeko.Gure webgunea erabiltzean, gure pribatutasun-politika eta erabilera-baldintzak irakurri eta ulertu dituzula berresten duzu.