Según los expertos, una vigilancia cuidadosa de las trampas y la aplicación de tratamientos en el momento adecuado se encuentran entre las claves para prevenir daños importantes causados ​​por la plaga del olivo.
El Servicio Fitosanitario Regional de Toscana ha publicado directrices técnicas para el seguimiento y control de la población de mosca del olivo por parte de agricultores y técnicos que trabajan en explotaciones ecológicas e integradas.
Considerada una de las plagas más dañinas del olivo por los daños que provoca tanto en la cantidad como en la calidad del fruto, este insecto díptero se encuentra en la cuenca mediterránea, Sudáfrica, Centro y Sudamérica, China, Australia y Estados Unidos.
Las instrucciones proporcionadas por los expertos centrados en la situación de la Toscana pueden ser adaptadas por los agricultores en función del ciclo de desarrollo de la mosca, que puede variar en función del suelo y de las condiciones climáticas de la zona de cultivo del olivo.
"En los países europeos, el desafío que plantea la prohibición del dimetoato requiere un nuevo enfoque en el control de la mosca del olivo", afirmó Massimo Ricciolini, del Servicio Fitosanitario Regional de Toscana."Sin embargo, considerando la necesidad generalizada de sostenibilidad, creemos que no sólo la confiabilidad fitiátrica sino también la seguridad toxicológica y ambiental deben ser la base de cualquier estrategia eficiente contra esta plaga".
La retirada del mercado del insecticida organofosforado sistémico Dimetoato, que se utilizaba contra las larvas de la mosca, ha llevado a los expertos a considerar la etapa adulta del insecto como el principal objetivo de la lucha.
"La prevención debería ser el foco principal de un enfoque eficaz y sostenible", afirmó Ricciolini."No hay alternativa en la agricultura orgánica en este momento, por lo que mientras esperamos los resultados de la investigación sobre nuevos tratamientos curativos válidos (es decir, contra huevos y larvas), es necesario implementar técnicas para matar o repeler a los adultos".
“Es importante señalar que en nuestra región la mosca completa su primera generación anual en primavera”, agregó.​”El insecto utiliza las aceitunas que quedan en las plantas, por cosechas incompletas o olivares abandonados, como sustrato reproductivo y fuente de alimento.De ahí que entre finales de junio y principios de julio se produzca, normalmente, el segundo vuelo del año, que es mayor que el primero”.
Las hembras depositan sus huevos en las aceitunas del año en curso, que ya se encuentran receptivas y normalmente al inicio del proceso de lignificación del hueso.
“De estos huevos emerge la segunda generación del año, que es la primera del verano”, dijo Ricciolini.​”Los frutos verdes en crecimiento son entonces dañados por la actividad de las larvas que, pasando por tres estadios, se desarrollan a expensas de la pulpa, cavando en el mesocarpio un túnel al principio superficial y filiforme, luego profundo y con una sección más grande y, finalmente, salir a la superficie en la sección elíptica”.
“Según la temporada, las larvas maduras caen al suelo para pupar o, cuando se completa la etapa de pupa, los adultos eclosionan [emergen de la caja de pupa]”, agregó.
Durante los meses más cálidos, los períodos de altas temperaturas (por encima de 30 a 33 °C (86 a 91,4 °F) y bajos niveles de humedad relativa (por debajo del 60 por ciento) pueden causar la muerte de partes sustanciales de la población de huevos y larvas jóvenes, con la consiguiente reducción potencial del daño.
Las poblaciones de moscas generalmente aumentan considerablemente en septiembre y octubre, provocando un riesgo de daños progresivos hasta la cosecha, tanto por la caída del fruto como por los procesos oxidativos que afectan a las aceitunas ahuecadas.Para evitar la oviposición y el desarrollo larvario, los cultivadores deben realizar una cosecha temprana, que resulta efectiva especialmente en años de alta infestación.
"En Toscana, con las debidas excepciones, el riesgo de ataques suele ser mayor a lo largo de la costa y tiende a disminuir hacia las zonas del interior, las altas colinas y los Apeninos", afirma Ricciolini."En los últimos 15 años, el aumento del conocimiento sobre la biología de la mosca del olivo y la creación de una extensa base de datos agrometeorológica y demográfica han permitido definir un modelo de previsión del riesgo de infestación basado en el clima".
“Demostró que, en nuestro territorio, las bajas temperaturas en invierno actúan como un factor limitante para este insecto y que la tasa de supervivencia de sus poblaciones en invierno influye en las poblaciones de la generación de primavera”, agregó.
Se sugiere seguir tanto la dinámica de la población adulta, a partir del primer vuelo anual, como la tendencia de infestación del olivo, a partir del segundo vuelo del año.
El seguimiento de los vuelos debe realizarse semanalmente con trampas cromotrópicas o de feromonas (de una a tres trampas para una parcela estándar de una hectárea con 280 olivos);El seguimiento de la infestación se debe realizar semanalmente, con muestreos de 100 olivos por parcela de olivo (considerando una media de una hectárea con 280 olivos).
Si la infestación supera el umbral del cinco por ciento (dado por huevos vivos, larvas de primera y segunda edad) o del 10 por ciento (dado por huevos vivos y larvas de primera edad), se puede proceder con el uso de los productos larvicidas permitidos.
En este marco, partiendo del conocimiento del territorio y de la nocividad de los ataques en cuanto a frecuencia e intensidad, los expertos subrayan la importancia de implementar una acción disuasoria y/o de matanza contra los primeros adultos estivales.
"Debemos considerar que algunos dispositivos y productos funcionan mejor en huertos extensos", afirmó Ricciolini."Otros tienden a ser más eficientes en parcelas pequeñas".
Los grandes olivares (más de cinco hectáreas/12,4 acres) requieren dispositivos o productos de cebo con una acción de "atraer y matar" cuyo objetivo es atraer a machos y hembras adultos hacia una fuente de alimento o feromonas y luego matarlos por ingestión (del veneno envenenado). cebo) o por contacto (con la superficie activa del dispositivo).
Las trampas de feromonas e insecticidas disponibles en el mercado, así como las trampas hechas a mano que contienen cebos proteicos, se utilizan ampliamente y son efectivas;además, el insecticida natural Spinosad está permitido en varios países.
En parcelas pequeñas se recomienda utilizar productos con acción repelente contra machos y hembras y con efecto antioviposición contra hembras, como cobre, caolín, otros minerales como zeolita y bentonita, y un compuesto a base de hongo, Beauveria bassiana.Se están realizando investigaciones sobre los dos últimos tratamientos.
Los productores de agricultura integrada pueden utilizar, cuando esté permitido, insecticidas a base de fosmet (organofosforado), acetamiprid (neonicotinoide) y deltametrina (en Italia, este éster piretroide sólo se puede utilizar en las trampas).
"En todos los casos, el objetivo es prevenir la oviposición", dijo Ricciolini.​”En nuestra región, esto implica actuar contra los adultos del primer vuelo de verano, que ocurre entre finales de junio y principios de julio.Debemos considerar como parámetros críticos las primeras capturas de adultos en las trampas, los primeros agujeros de oviposición y el endurecimiento de la semilla en el fruto”.
“A partir del segundo vuelo de verano, las intervenciones preventivas pueden decidirse teniendo en cuenta la duración de acción del producto utilizado, la finalización de la fase preimaginal (es decir, la etapa de desarrollo que precede inmediatamente a la adulta) del insecto, las primeras capturas de adultos de la generación anterior y los primeros agujeros de oviposición de la nueva generación”, dijo Ricciolini.
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