Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι το ζιζανιοκτόνο Roundup της Bayer χρησιμοποιεί μια μικρή ποσότητα χημικών ουσιών στη δημοφιλή μάρκα χούμους.
Έρευνα από την Environmental Working Group (EWG) διαπίστωσε ότι περισσότερο από το 80% των μη οργανικών δειγμάτων χούμους και ρεβιθιού που μελετήθηκαν περιείχαν τη χημική ουσία glyphosate.
Η Υπηρεσία Προστασίας του Περιβάλλοντος ενέκρινε εκ νέου τη χρήση του glyphosate τον Ιανουάριο, υποστηρίζοντας ότι δεν αποτελεί απειλή για τον άνθρωπο.
Ωστόσο, χιλιάδες αγωγές απέδωσαν περιπτώσεις καρκίνου σε κριτικές.Αλλά πολλές περιπτώσεις αφορούσαν άτομα που εισέπνευσαν glyphosate στο Roundup αντί να καταναλώσουν glyphosate στα τρόφιμα.
Η EWG πιστεύει ότι η κατανάλωση 160 μερών ανά δισεκατομμύριο τροφής κάθε μέρα είναι ανθυγιεινή.Χρησιμοποιώντας αυτό το πρότυπο, διαπίστωσε ότι το χούμους από μάρκες όπως η Whole Foods και η Sabra ξεπέρασε αυτή την ποσότητα.
Ένας εκπρόσωπος της Whole Foods επεσήμανε σε ένα email στο The Hill ότι τα δείγματά της πληρούν το όριο της EPA, το οποίο είναι υψηλότερο από το όριο EWG.
Ο εκπρόσωπος είπε: «Ολόκληρη η αγορά τροφίμων απαιτεί από τους προμηθευτές να περνούν αποτελεσματικά σχέδια ελέγχου των πρώτων υλών (συμπεριλαμβανομένων των κατάλληλων δοκιμών) για να πληρούν όλους τους ισχύοντες περιορισμούς στο glyphosate».
Η EWG ανέθεσε σε ένα εργαστήριο να επιθεωρήσει δείγματα από 27 μάρκες μη βιολογικού χούμους, 12 μάρκες βιολογικού χούμους και 9 μάρκες βιολογικού χούμους.
Σύμφωνα με την EPA, μια μικρή ποσότητα glyphosate δεν θα προκαλέσει επιπτώσεις στην υγεία.Ωστόσο, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε από το BMJ το 2017 χαρακτήρισε τη διαβούλευση της EPA «ξεπερασμένη» και συνέστησε να ενημερωθεί για να μειωθεί το αποδεκτό όριο γλυφοσάτης στα τρόφιμα.
Ο τοξικολόγος της EWG, Alexis Temkin, ανέφερε σε μια δήλωση ότι η αγορά βιολογικού χούμους και ρεβιθιών είναι ένας τρόπος για τους καταναλωτές να αποφεύγουν το glyphosate.
Ο Temkin είπε: «Οι δοκιμές EWG των συμβατικών και βιολογικών προϊόντων οσπρίων glyphosate θα συμβάλουν στην αύξηση της διαφάνειας της αγοράς και στην προστασία της ακεραιότητας της βιολογικής πιστοποίησης του Υπουργείου Γεωργίας».
Η EWG δημοσίευσε μια μελέτη για το glyphosate που βρέθηκε στα προϊόντα Quaker, Kellogg's και General Mills τον Αύγουστο του 2018.
Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι ©2020 Capitol Hill Publishing Corp., η οποία είναι θυγατρική της News Communications, Inc.