Η προσεκτική παρακολούθηση των παγίδων και η εφαρμογή θεραπειών την κατάλληλη στιγμή είναι μεταξύ των κλειδιών για την πρόληψη εκτεταμένων ζημιών από το παράσιτο της ελιάς, λένε οι ειδικοί.
Η Περιφερειακή Φυτοϋγειονομική Υπηρεσία της Τοσκάνης δημοσίευσε τεχνικές οδηγίες για την παρακολούθηση και τον έλεγχο του πληθυσμού της μύγας της ελιάς από καλλιεργητές και τεχνικούς που εργάζονται σε βιολογικές και ολοκληρωμένες φάρμες.
Θεωρούμενο ένα από τα πιο επιβλαβή παράσιτα της ελιάς λόγω της ζημιάς που προκαλούν τόσο στην ποσότητα όσο και στην ποιότητα των καρπών, αυτό το δίπτερο έντομο βρίσκεται στη λεκάνη της Μεσογείου, τη Νότια Αφρική, την Κεντρική και Νότια Αμερική, την Κίνα, την Αυστραλία και τις ΗΠΑ.
Οι οδηγίες που παρέχονται από τους ειδικούς που επικεντρώνονται στην κατάσταση στην Τοσκάνη μπορούν να προσαρμοστούν από τους αγρότες ανάλογα με τον κύκλο ανάπτυξης της μύγας, ο οποίος μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με το έδαφος και τις καιρικές συνθήκες της ελαιοκαλλιέργειας περιοχής.
«Στις ευρωπαϊκές χώρες, η πρόκληση που προκύπτει από την απαγόρευση του Dimethoate απαιτεί μια νέα προσέγγιση στον έλεγχο της μύγας της ελιάς», δήλωσε ο Massimo Ricciolini της Περιφερειακής Φυτοϋγειονομικής Υπηρεσίας της Τοσκάνης.​"Ωστόσο, λαμβάνοντας υπόψη την ευρέως διαδεδομένη ανάγκη βιωσιμότητας, πιστεύουμε ότι όχι μόνο η φυτιατρική αξιοπιστία αλλά και η τοξικολογική και περιβαλλοντική ασφάλεια θα πρέπει να είναι στη βάση οποιασδήποτε αποτελεσματικής στρατηγικής ενάντια σε αυτό το παράσιτο.
Η απόσυρση από την αγορά του συστημικού οργανοφωσφορικού εντομοκτόνου Dimethoate, το οποίο χρησιμοποιήθηκε κατά των προνυμφών της μύγας, οδήγησε τους ειδικούς να θεωρούν το ενήλικο στάδιο του εντόμου ως τον κύριο στόχο της μάχης.
«Η πρόληψη θα πρέπει να είναι το κύριο επίκεντρο μιας αποτελεσματικής και βιώσιμης προσέγγισης», είπε ο Ricciolini.​"Δεν υπάρχει εναλλακτική στη βιολογική γεωργία αυτή τη στιγμή, οπότε ενώ περιμένουμε τα αποτελέσματα της έρευνας για νέες έγκυρες θεραπευτικές θεραπείες (δηλαδή κατά των αυγών και των προνυμφών), είναι απαραίτητο να εφαρμοστούν τεχνικές για τη θανάτωση ή την απώθηση των ενηλίκων.
«Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι στην περιοχή μας η μύγα ολοκληρώνει την πρώτη ετήσια γενιά της την άνοιξη», πρόσθεσε.​"Το έντομο χρησιμοποιεί τις ελιές που παραμένουν στα φυτά, λόγω ατελούς συγκομιδής ή εγκαταλελειμμένων ελαιώνες, ως αναπαραγωγικό υπόστρωμα και πηγή τροφής.Ως εκ τούτου, μεταξύ τέλους Ιουνίου και αρχές Ιουλίου, συνήθως, πραγματοποιείται η δεύτερη πτήση του έτους, η οποία είναι μεγαλύτερη από την πρώτη.»
Τα θηλυκά εναποθέτουν τα αυγά τους στις ελιές του τρέχοντος έτους, οι οποίες είναι ήδη δεκτικές και συνήθως στην αρχή της διαδικασίας λιγνίωσης του κουκούτσιου.
«Από αυτά τα αυγά, αναδύεται η δεύτερη γενιά του χρόνου, που είναι η πρώτη του καλοκαιριού», είπε ο Ricciolini.​"Οι πράσινοι, αναπτυσσόμενοι καρποί καταστρέφονται στη συνέχεια από τη δραστηριότητα των προνυμφών, οι οποίες, περνώντας από τρία στάδια, αναπτύσσονται σε βάρος του πολτού, σκάβοντας μια σήραγγα στο μεσοκάρπιο που είναι στην αρχή επιφανειακή και νηματοειδής, μετά βαθιά και με μεγαλύτερο τμήμα και, τέλος, στην επιφάνεια στο ελλειπτικό τμήμα.»
«Ανάλογα με την εποχή, οι ώριμες προνύμφες πέφτουν στο έδαφος για νύμφη ή, όταν ολοκληρωθεί το στάδιο της νύμφης, οι ενήλικες περικλείονται [αναδύονται από τη νύμφη]», πρόσθεσε.
Κατά τους θερμότερους μήνες, περίοδοι υψηλών θερμοκρασιών (πάνω από 30 έως 33 °C — 86 έως 91,4 °F) και χαμηλών επιπέδων σχετικής υγρασίας (κάτω από 60 τοις εκατό) μπορούν να προκαλέσουν το θάνατο σημαντικών τμημάτων αυγών και νεαρών προνυμφών, με συνέπεια πιθανή μείωση της βλάβης.
Οι πληθυσμοί των μυγών γενικά αυξάνονται σημαντικά τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο, προκαλώντας κίνδυνο προοδευτικής ζημιάς μέχρι τη συγκομιδή, λόγω τόσο της πτώσης των καρπών όσο και των οξειδωτικών διεργασιών που επηρεάζουν τις ελιές με τρύπα.Προκειμένου να αποφευχθεί η ωοτοκία και η ανάπτυξη των προνυμφών, οι καλλιεργητές θα πρέπει να πραγματοποιούν πρώιμη συγκομιδή, η οποία είναι αποτελεσματική ειδικά σε χρόνια υψηλής προσβολής.
«Στην Τοσκάνη, με όλες τις οφειλόμενες εξαιρέσεις, ο κίνδυνος επιθέσεων είναι συνήθως μεγαλύτερος κατά μήκος της ακτής και τείνει να μειώνεται προς τις εσωτερικές περιοχές, τους ψηλούς λόφους και τα Απέννινα», είπε ο Ricciolini.​"Τα τελευταία 15 χρόνια, η αυξημένη γνώση σχετικά με τη βιολογία της μύγας της ελιάς και η δημιουργία μιας εκτεταμένης αγρομετεωρολογικής και δημογραφικής βάσης δεδομένων κατέστησαν δυνατό τον καθορισμό ενός μοντέλου πρόβλεψης κινδύνου μόλυνσης με βάση το κλίμα."
«Έδειξε ότι, στην επικράτειά μας, οι χαμηλές θερμοκρασίες το χειμώνα λειτουργούν ως περιοριστικός παράγοντας για αυτό το έντομο και ότι το ποσοστό επιβίωσης των πληθυσμών του το χειμώνα επηρεάζει τους πληθυσμούς της ανοιξιάτικης γενιάς», πρόσθεσε.
Η πρόταση είναι να παρακολουθείται τόσο η δυναμική του ενήλικου πληθυσμού, ξεκινώντας από την πρώτη ετήσια πτήση, όσο και η τάση προσβολής της ελιάς, ξεκινώντας από τη δεύτερη πτήση του έτους.
Η παρακολούθηση πτήσης θα πρέπει να πραγματοποιείται, σε εβδομαδιαία βάση, με χρωμοτροπικές ή φερομονικές παγίδες (μία έως τρεις παγίδες για τυπικό οικόπεδο ενός εκταρίου/2,5 στρεμμάτων με 280 ελαιόδεντρα).η παρακολούθηση της προσβολής θα πρέπει να γίνεται, σε εβδομαδιαία βάση, δειγματοληψία 100 ελιών ανά ελαιοτεμάχιο (με μέσο όρο ένα στρέμμα/2,5 στρέμμα με 280 ελαιόδεντρα).
Εάν η προσβολή υπερβαίνει το όριο του πέντε τοις εκατό (δίνεται από ζωντανά αυγά, προνύμφες πρώτης και δεύτερης ηλικίας) ή 10 τοις εκατό (δίνεται από ζωντανά αυγά και προνύμφες πρώτης ηλικίας), είναι δυνατή η χρήση των επιτρεπόμενων προνυμφοκτόνων.
Σε αυτό το πλαίσιο, με βάση τη γνώση της επικράτειας και τη βλαβερότητα των επιθέσεων ως προς τη συχνότητα και την ένταση, οι ειδικοί τονίζουν τη σημασία της εφαρμογής μιας αποτρεπτικής ή/και δολοφονικής δράσης κατά των πρώτων καλοκαιρινών ενηλίκων.
«Πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι ορισμένες συσκευές και προϊόντα αποδίδουν καλύτερα σε τεράστιους οπωρώνες», είπε ο Ricciolini.​"Άλλοι τείνουν να είναι πιο αποτελεσματικοί σε μικρά οικόπεδα."
Οι μεγάλοι ελαιώνες (περισσότερα από πέντε εκτάρια/12,4 στρέμματα) απαιτούν συσκευές ή προϊόντα δολώματος με δράση ​"προσέλκυση και σκοτώστε" που στοχεύουν να παρασύρουν αρσενικά και θηλυκά ενήλικες σε μια πηγή τροφής ή φερομόνης και στη συνέχεια να τους σκοτώσουν με κατάποση (των δηλητηριασμένων δόλωμα) ή με επαφή (με την ενεργή επιφάνεια της συσκευής).
Οι παγίδες φερομόνης και εντομοκτόνων που διατίθενται στην αγορά, καθώς και οι χειροποίητες παγίδες που περιέχουν πρωτεϊνικά δολώματα χρησιμοποιούνται ευρέως και αποτελεσματικά.Επιπλέον, το φυσικό εντομοκτόνο Spinosad επιτρέπεται σε πολλές χώρες.
Σε μικρά αγροτεμάχια συνιστάται η χρήση προϊόντων με απωθητική δράση κατά των αρσενικών και των θηλυκών και με δράση κατά της ωοτοκίας κατά των θηλυκών, όπως ο χαλκός, ο καολίνης, άλλα ορυκτά όπως ο ζεόλιθος και ο μπεντονίτης και μια ένωση με βάση τον μύκητα, η Beauveria bassiana.Η έρευνα βρίσκεται σε εξέλιξη για τις δύο τελευταίες θεραπείες.
Οι καλλιεργητές σε ολοκληρωμένη γεωργία μπορούν να χρησιμοποιούν, όπου επιτρέπεται, εντομοκτόνα με βάση το Phosmet (οργανοφωσφορικό), το Acetamiprid (νεονικοτινοειδή) και το Deltamethrin (στην Ιταλία, αυτός ο πυρεθροειδής εστέρας μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο στις παγίδες).
«Σε όλες τις περιπτώσεις, ο στόχος είναι να αποτραπεί η ωοτοκία», είπε ο Ricciolini.​"Στην περιοχή μας, αυτό συνεπάγεται δράση κατά των ενηλίκων της πρώτης καλοκαιρινής πτήσης, που πραγματοποιείται στα τέλη Ιουνίου με αρχές Ιουλίου.Θα πρέπει να θεωρήσουμε ως κρίσιμες παραμέτρους τις πρώτες συλλήψεις ενηλίκων στις παγίδες, τις πρώτες κιόλας τρύπες ωοτοκίας και τη σκλήρυνση του λάκκου στον καρπό».
«Από τη δεύτερη καλοκαιρινή πτήση και μετά, οι προληπτικές παρεμβάσεις μπορούν να αποφασιστούν λαμβάνοντας υπόψη τη διάρκεια δράσης του χρησιμοποιούμενου προϊόντος, την ολοκλήρωση του προηγούμενου προφαντατικού (δηλ. σταδίου ανάπτυξης που αμέσως προηγείται του ενήλικου) σταδίου του εντόμου, τα πρώτα αλιεύματα των ενηλίκων της προηγούμενης γενιάς και τις πρώτες οπές ωοτοκίας της νέας γενιάς», είπε ο Ricciolini.
Οι τιμές του ελαιολάδου στην Απουλία συνεχίζουν να μειώνονται παρά τη χαμηλότερη παραγωγή το 2020. Ο Coldiretti πιστεύει ότι η κυβέρνηση πρέπει να κάνει περισσότερα.
Μια έρευνα δείχνει ότι οι εξαγωγές και η κατανάλωση ιταλικών έξτρα παρθένων ελαιολάδων με γεωγραφικές ενδείξεις αυξήθηκαν σταθερά σε διάστημα πέντε ετών.
Εθελοντές στο Toscolano Maderno επιδεικνύουν την οικονομική και κοινωνική αξία των εγκαταλελειμμένων ελαιόδεντρων.
Ενώ η πλειονότητα της παραγωγής ελαιολάδου εξακολουθεί να προέρχεται από παραδοσιακούς καλλιεργητές στη Μεσόγειο, οι νεότερες εκμεταλλεύσεις επικεντρώνονται σε πιο αποδοτικούς οπωρώνες και παρουσιάζουν μια σταθερή ανάπτυξη της παραγωγής.