Ang mga pestisidyo makatabang sa mga mag-uuma nga madugangan ang produksiyon sa pagkaon, makunhuran ang taas nga pagkawala sa mga pananom, ug makapugong pa gani sa pagkaylap sa mga sakit nga dala sa insekto, apan tungod kay kini nga mga kemikal mahimo usab nga mosulod sa pagkaon sa tawo, ang pagsiguro nga ang kaluwasan niini hinungdanon.Para sa kasagarang gigamit nga pestisidyo nga gitawag ug glyphosate, nabalaka ang mga tawo kon unsa ka luwas ang pagkaon ug unsa ka luwas ang usa sa mga produkto niini nga gitawag og AMPA.Ang mga tigdukiduki sa National Institute of Standards and Technology (NIST) nagpalambo sa mga materyales nga reperensya aron mapauswag ang tukma nga pagsukod sa glyphosate ug AMPA, nga kanunay makita sa mga pagkaon sa oat.
Ang Environmental Protection Agency (EPA) nagtakda og mga pagtugot alang sa lebel sa pestisidyo sa mga pagkaon nga giisip gihapon nga luwas kan-on.Gisulayan sa mga tiggama sa pagkaon ang ilang mga produkto aron masiguro nga nagsunod sila sa mga regulasyon sa EPA.Bisan pa, aron masiguro ang katukma sa mga resulta sa pagsukod, kinahanglan nila nga mogamit usa ka reference substance (RM) nga adunay nahibal-an nga sulud sa glyphosate aron itandi sa ilang mga produkto.
Sa oatmeal o oatmeal-based nga mga produkto nga naggamit ug daghang pestisidyo, walay reperensiya nga materyal nga magamit sa pagsukod sa glyphosate (ang aktibong sangkap sa komersyal nga produkto nga Roundup).Bisan pa, ang gamay nga kantidad sa RM nga nakabase sa pagkaon mahimong magamit sa pagsukod sa ubang mga pestisidyo.Aron makahimo og glyphosate ug matubag ang mga dinaliang panginahanglan sa mga tiggama, ang mga tigdukiduki sa NIST nag-optimize sa usa ka pamaagi sa pagsulay aron analisahon ang glyphosate sa 13 nga komersyal nga magamit nga mga sample sa pagkaon nga nakabase sa oat aron mahibal-an ang mga reference sa kandidato.Nakita nila ang glyphosate sa tanan nga mga sample, ug ang AMPA (mubo sa amino methyl phosphonic acid) nakit-an sa tulo niini.
Sulod sa mga dekada, ang glyphosate usa sa labing hinungdanon nga mga pestisidyo sa Estados Unidos ug sa kalibutan.Sumala sa usa ka pagtuon sa 2016, sa 2014 lamang, 125,384 metriko tonelada sa glyphosate ang gigamit sa Estados Unidos.Kini usa ka herbicide, usa ka insecticide, nga gigamit sa paglaglag sa mga sagbot o makadaot nga mga tanum nga makadaot sa mga tanum.
Usahay, ang gidaghanon sa mga residu sa pestisidyo sa pagkaon gamay ra kaayo.Kutob sa glyphosate, mahimo usab kini mabungkag ngadto sa AMPA, ug mahimo usab nga ibilin sa mga prutas, utanon ug mga lugas.Ang potensyal nga epekto sa AMPA sa kahimsog sa tawo dili kaayo masabtan ug usa pa ka aktibo nga lugar sa panukiduki.Ang Glyphosate kaylap usab nga gigamit sa ubang mga lugas ug lugas, sama sa sebada ug trigo, apan ang mga oats usa ka espesyal nga kaso.
Ang tigdukiduki sa NIST nga si Jacolin Murray miingon: “Ang mga oats sama ka talagsaon sa mga lugas.”"Gipili namo ang mga oats isip unang materyal tungod kay ang mga prodyuser sa pagkaon naggamit sa glyphosate isip desiccant sa pagpauga sa mga tanum sa dili pa anihon.Ang mga oat sagad adunay daghang glyphosate.Phosphine.”Ang uga nga mga tanum makahimo sa pag-ani sa sayo pa ug makapauswag sa pagkaparehas sa tanum.Sumala sa co-author nga si Justine Cruz (Justine Cruz), tungod sa halapad nga paggamit sa glyphosate, ang glyphosate kasagarang makita nga mas taas ang lebel kaysa sa ubang mga pestisidyo.
Ang 13 ka oatmeal sample sa pagtuon naglakip sa oatmeal, gamay ngadto sa naproseso kaayo nga oatmeal breakfast cereals, ug oat flour gikan sa conventional ug organic nga pamaagi sa pagpanguma.
Gigamit sa mga tigdukiduki ang usa ka gipaayo nga pamaagi sa pagkuha sa glyphosate gikan sa mga solidong pagkaon, inubanan sa mga standard nga teknik nga gitawag nga liquid chromatography ug mass spectrometry, aron analisahon ang glyphosate ug AMPA sa mga sample.Sa una nga pamaagi, ang usa ka solidong sample natunaw sa usa ka likido nga sagol ug dayon ang glyphosate gikuha gikan sa pagkaon.Sunod, sa liquid chromatography, ang glyphosate ug AMPA sa sample nga kinuha gibulag gikan sa ubang mga sangkap sa sample.Sa katapusan, ang mass spectrometer nagsukod sa mass-to-charge ratio sa mga ion aron mailhan ang lainlaing mga compound sa sample.
Ang ilang mga resulta nagpakita nga ang organic breakfast cereal samples (26 ng per gram) ug organic oat flour samples (11 ng per gram) adunay pinakaubos nga lebel sa glyphosate.Ang labing kataas nga lebel sa glyphosate (1,100 ng kada gramo) nakit-an sa usa ka naandan nga instant oatmeal sample.Ang sulod sa AMPA sa organic ug conventional oatmeal ug oat-based nga mga sample mas ubos kay sa glyphosate content.
Ang sulod sa tanang glyphosate ug AMPA sa oatmeal ug oat-based nga mga lugas mas ubos sa EPA tolerance nga 30 μg/g.Si Murray miingon: "Ang labing taas nga lebel sa glyphosate nga among gisukod mao ang 30 ka beses nga mas ubos kaysa sa limitasyon sa regulasyon."
Base sa mga resulta niini nga pagtuon ug pasiuna nga mga diskusyon uban sa mga stakeholder nga interesado sa paggamit sa RM alang sa oatmeal ug oat grains, ang mga tigdukiduki nakakaplag nga ang pagpalambo sa ubos nga lebel sa RM (50 ng kada gramo) ug taas nga lebel sa RM mahimong mapuslanon.Usa (500 nanograms kada gram).Kini nga mga RM mapuslanon sa mga laboratoryo sa pang-agrikultura ug pagsulay sa pagkaon ug mga tiggama sa pagkaon, nga kinahanglan nga sulayan ang mga residu sa pestisidyo sa ilang mga hilaw nga materyales ug nanginahanglan usa ka tukma nga sumbanan aron itandi kanila.