বিশেষজ্ঞরা বলছেন, জলপাই গাছের কীটপতঙ্গ থেকে ব্যাপক ক্ষতি রোধ করার চাবিকাঠি হল ফাঁদগুলির যত্ন সহকারে পর্যবেক্ষণ এবং সঠিক সময়ে চিকিত্সা প্রয়োগ করা।
তুস্কান আঞ্চলিক ফাইটোস্যানিটারি সার্ভিস জৈব এবং সমন্বিত খামারগুলিতে কাজ করা চাষি এবং প্রযুক্তিবিদদের দ্বারা জলপাই ফলের মাছি জনসংখ্যা পর্যবেক্ষণ এবং নিয়ন্ত্রণের জন্য প্রযুক্তিগত নির্দেশিকা প্রকাশ করেছে।
ফলের পরিমাণ এবং গুণমান উভয়েরই ক্ষতির কারণে জলপাই গাছের সবচেয়ে ক্ষতিকারক কীটপতঙ্গগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত, এই ডিপ্টারাস পোকাটি ভূমধ্যসাগরীয় অববাহিকা, দক্ষিণ আফ্রিকা, মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা, চীন, অস্ট্রেলিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাওয়া যায়।
Tuscany পরিস্থিতির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রদত্ত নির্দেশাবলী মাছির বিকাশের চক্র অনুসারে কৃষকদের দ্বারা অভিযোজিত হতে পারে, যা জলপাই চাষের এলাকার মাটি এবং আবহাওয়ার অবস্থার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে।
"ইউরোপীয় দেশগুলিতে, ডাইমেথোয়েটের উপর নিষেধাজ্ঞার ফলে উদ্ভূত চ্যালেঞ্জের জন্য জলপাই মাছি নিয়ন্ত্রণে একটি নতুন পদ্ধতির প্রয়োজন," বলেছেন টাস্কান আঞ্চলিক ফাইটোস্যানিটারি সার্ভিসের ম্যাসিমো রিসিওলিনি৷"তবুও, স্থায়িত্বের ব্যাপক প্রয়োজনীয়তা বিবেচনা করে, আমরা বিশ্বাস করি যে শুধুমাত্র ফাইটিয়াট্রিক নির্ভরযোগ্যতাই নয়, বিষাক্ত এবং পরিবেশগত নিরাপত্তাও এই কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে কার্যকর কৌশলের ভিত্তি হওয়া উচিত।"
পদ্ধতিগত অর্গানোফসফেট কীটনাশক ডাইমেথোয়েট বাজার থেকে প্রত্যাহার, যা মাছির লার্ভার বিরুদ্ধে ব্যবহৃত হয়েছিল, বিশেষজ্ঞরা পোকার প্রাপ্তবয়স্ক পর্যায়কে লড়াইয়ের মূল লক্ষ্য হিসাবে বিবেচনা করতে পরিচালিত করেছে।
"প্রতিরোধ একটি কার্যকর এবং টেকসই পদ্ধতির প্রধান ফোকাস হওয়া উচিত," রিসিওলিনি বলেন।"এই সময়ে জৈব চাষের কোন বিকল্প নেই, তাই যখন আমরা নতুন বৈধ নিরাময়মূলক চিকিত্সার (যেমন ডিম এবং লার্ভার বিরুদ্ধে) গবেষণার ফলাফলের জন্য অপেক্ষা করি, তখন প্রাপ্তবয়স্কদের হত্যা বা তাড়ানোর কৌশল প্রয়োগ করা প্রয়োজন।"
"এটি লক্ষ করা গুরুত্বপূর্ণ যে আমাদের অঞ্চলে মাছি বসন্তে তার প্রথম বার্ষিক প্রজন্ম শেষ করে," তিনি যোগ করেন।"পোকাটি অসম্পূর্ণ ফসল কাটা বা পরিত্যক্ত জলপাই গ্রোভের কারণে উদ্ভিদে থাকা জলপাই ব্যবহার করে, একটি প্রজনন স্তর এবং খাদ্য উত্স হিসাবে।তাই, জুনের শেষ এবং জুলাইয়ের শুরুর মধ্যে, সাধারণত, বছরের দ্বিতীয় ফ্লাইট, যা প্রথমটির চেয়ে বড়, ঘটে।"
মহিলারা তাদের ডিমগুলি বর্তমান বছরের জলপাইগুলিতে জমা করে, যা ইতিমধ্যে গ্রহণযোগ্য এবং সাধারণত পাথরের লিগনিফিকেশন প্রক্রিয়ার শুরুতে।
"এই ডিমগুলি থেকে, বছরের দ্বিতীয় প্রজন্ম, যা গ্রীষ্মের প্রথম, আবির্ভূত হয়," রিসিওলিনি বলেছিলেন।"সবুজ, ক্রমবর্ধমান ফলগুলি তারপর লার্ভার কার্যকলাপ দ্বারা ক্ষতিগ্রস্ত হয় যা, তিনটি পর্যায়ের মধ্য দিয়ে, সজ্জার ব্যয়ে বিকাশ করে, মেসোকার্পে একটি সুড়ঙ্গ খনন করে যা প্রথমে পৃষ্ঠের এবং সুতার মতো, তারপরে গভীর এবং একটি বৃহত্তর অংশ, এবং, অবশেষে, উপবৃত্তাকার অংশে সারফেসিং।"
"ঋতু অনুসারে, পরিপক্ক লার্ভা পুপেট করার জন্য মাটিতে পড়ে যায় বা, যখন পুপাল পর্যায় সম্পন্ন হয়, প্রাপ্তবয়স্করা বের হয়ে যায় [পিউপাল কেস থেকে বেরিয়ে আসে]," তিনি যোগ করেন।
উষ্ণ মাসগুলিতে, উচ্চ তাপমাত্রার সময়কাল (30 থেকে 33 ডিগ্রি সেলসিয়াসের উপরে - 86 থেকে 91.4 ডিগ্রি ফারেনহাইট) এবং নিম্ন স্তরের আপেক্ষিক আর্দ্রতা (60 শতাংশের নিচে) ডিমের উল্লেখযোগ্য অংশ এবং তরুণ লার্ভা জনসংখ্যার মৃত্যুর কারণ হতে পারে, ফলস্বরূপ সম্ভাব্য ক্ষতি হ্রাস।
সাধারণত সেপ্টেম্বর এবং অক্টোবরে মাছির সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়, ফলে ফল ঝরা এবং অক্সিডেটিভ উভয় প্রক্রিয়াই ছিদ্রযুক্ত জলপাইকে প্রভাবিত করে ফলে ফসল কাটা পর্যন্ত প্রগতিশীল ক্ষতির ঝুঁকি থাকে।ডিম্বস্ফোটন এবং লার্ভা বিকাশ রোধ করার জন্য, চাষীদের একটি প্রাথমিক ফসল সংগ্রহ করা উচিত, যা বিশেষত উচ্চ সংক্রমণের বছরগুলিতে কার্যকর।
"টাসকানিতে, সমস্ত যথাযথ ব্যতিক্রম ছাড়া, আক্রমণের ঝুঁকি সাধারণত উপকূল বরাবর বেশি থাকে এবং অভ্যন্তরীণ এলাকা, উঁচু পাহাড় এবং অ্যাপেনাইনসের দিকে কমতে থাকে," রিসিওলিনি বলেন।"গত 15 বছরে, অলিভ ফ্লাই বায়োলজি সম্পর্কে জ্ঞান বৃদ্ধি এবং একটি বিস্তৃত কৃষি আবহাওয়া ও জনসংখ্যাগত ডাটাবেস স্থাপনের ফলে একটি জলবায়ু-ভিত্তিক সংক্রমণ ঝুঁকির পূর্বাভাস মডেল সংজ্ঞায়িত করা সম্ভব হয়েছে।"
"এটি দেখায় যে, আমাদের অঞ্চলে, শীতকালে নিম্ন তাপমাত্রা এই পোকার জন্য একটি সীমিত কারণ হিসাবে কাজ করে এবং শীতকালে এর জনসংখ্যার বেঁচে থাকার হার বসন্ত প্রজন্মের জনসংখ্যাকে প্রভাবিত করে," তিনি যোগ করেন।
পরামর্শ হল প্রথম বার্ষিক ফ্লাইট থেকে শুরু করে প্রাপ্তবয়স্ক জনসংখ্যার গতিশীলতা এবং বছরের দ্বিতীয় ফ্লাইট থেকে শুরু হওয়া জলপাইয়ের সংক্রমণের প্রবণতা উভয়ই পর্যবেক্ষণ করা।
ক্রোমোট্রপিক বা ফেরোমন ফাঁদ (280টি জলপাই গাছ সহ একটি স্ট্যান্ডার্ড এক-হেক্টর/2.5‑একর জমির জন্য এক থেকে তিনটি ফাঁদ) দিয়ে সাপ্তাহিক ভিত্তিতে ফ্লাইট পর্যবেক্ষণ করা উচিত;সাপ্তাহিক ভিত্তিতে, প্রতি জলপাই প্লটে 100টি জলপাইয়ের নমুনা সংগ্রহ করা উচিত (গড়ে এক হেক্টর/2.5 একর 280টি জলপাই গাছের সাথে)।
যদি সংক্রমণ পাঁচ শতাংশ (জীবন্ত ডিম, প্রথম এবং দ্বিতীয় বয়সের লার্ভা দ্বারা প্রদত্ত) বা 10 শতাংশ (জীবন্ত ডিম এবং প্রথম বয়সের লার্ভা দ্বারা প্রদত্ত) এর সীমা অতিক্রম করে, তাহলে অনুমোদিত লার্ভিসাইড পণ্য ব্যবহার করে এগিয়ে যাওয়া সম্ভব।
এই কাঠামোর মধ্যে, অঞ্চলের জ্ঞান এবং ফ্রিকোয়েন্সি এবং তীব্রতার পরিপ্রেক্ষিতে আক্রমণের ক্ষতিকারকতার উপর ভিত্তি করে, বিশেষজ্ঞরা প্রথম গ্রীষ্মকালীন প্রাপ্তবয়স্কদের বিরুদ্ধে একটি প্রতিরোধক এবং/অথবা হত্যামূলক পদক্ষেপ বাস্তবায়নের গুরুত্বের উপর জোর দেন।
"আমাদের অবশ্যই বিবেচনা করতে হবে যে কিছু ডিভাইস এবং পণ্য বিস্তীর্ণ বাগানে সর্বোত্তম কার্য সম্পাদন করে," রিসিওলিনি বলেন।"অন্যরা ছোট প্লটে আরও দক্ষ হতে থাকে।"
বড় জলপাই গাছের (পাঁচ হেক্টর/12.4 একরের বেশি) একটি 'আকর্ষণ এবং হত্যা' অ্যাকশন সহ ডিভাইস বা টোপজাত পণ্যের প্রয়োজন হয় যার লক্ষ্য পুরুষ এবং মহিলা প্রাপ্তবয়স্কদের একটি খাদ্য বা ফেরোমোন উত্সের প্রতি প্রলুব্ধ করা এবং তারপরে তাদের খাওয়ার মাধ্যমে (বিষের) দ্বারা হত্যা করা টোপ) বা যোগাযোগের মাধ্যমে (ডিভাইসের সক্রিয় পৃষ্ঠের সাথে)।
বাজারে পাওয়া যায় ফেরোমন এবং কীটনাশক ফাঁদ, সেইসাথে প্রোটিন টোপযুক্ত হস্তনির্মিত ফাঁদ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত এবং কার্যকর;তাছাড়া, প্রাকৃতিক কীটনাশক, স্পিনোসাড, বিভিন্ন দেশে অনুমোদিত।
ছোট প্লটে পুরুষ ও মহিলাদের বিরুদ্ধে প্রতিরোধক ক্রিয়া এবং মহিলাদের বিরুদ্ধে ডিম্বাশয়-বিরোধী প্রভাব সহ পণ্যগুলি ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেমন তামা, কাওলিন, অন্যান্য খনিজ যেমন জিওলিথ এবং বেন্টোনাইট এবং ছত্রাকের উপর ভিত্তি করে একটি যৌগ, বিউভেরিয়া ব্যাসিয়ানা।পরবর্তী দুটি চিকিৎসা নিয়ে গবেষণা চলছে।
সমন্বিত চাষাবাদের চাষীরা যেখানে অনুমতি দেওয়া হয় সেখানে ফসমেট (অর্গানোফসফেট), অ্যাসিটামিপ্রিড (নিওনিকোটিনয়েড) এবং ডেল্টামেথ্রিন (ইতালিতে, এই পাইরেথ্রয়েড এস্টার শুধুমাত্র ফাঁদে ব্যবহার করা যেতে পারে) ভিত্তিক কীটনাশক ব্যবহার করতে পারেন।
"সকল ক্ষেত্রে, লক্ষ্য হল ডিম্বাশয় প্রতিরোধ করা," রিসিওলিনি বলেন।"আমাদের অঞ্চলে, এর অর্থ হল প্রথম গ্রীষ্মকালীন ফ্লাইটের প্রাপ্তবয়স্কদের বিরুদ্ধে কাজ করা, যা জুনের শেষ থেকে জুলাইয়ের শুরুতে ঘটে।ফাঁদে প্রাপ্তবয়স্কদের প্রথম ক্যাপচার, প্রথম ডিম্বাশয় ছিদ্র এবং ফলের মধ্যে শক্ত হয়ে যাওয়া গর্তকে আমাদের গুরুত্বপূর্ণ প্যারামিটার হিসেবে বিবেচনা করা উচিত।”
"দ্বিতীয় গ্রীষ্মের ফ্লাইট থেকে, প্রতিরোধমূলক হস্তক্ষেপগুলি ব্যবহার করা পণ্যের কার্যকালের সময়কাল বিবেচনা করে সিদ্ধান্ত নেওয়া যেতে পারে, পোকামাকড়ের পূর্ববর্তী প্রিম্যাজিনাল (অর্থাৎ বিকাশের পর্যায় যা অবিলম্বে প্রাপ্তবয়স্কদের আগে) শেষ হয়, প্রথম ধরা। পূর্ববর্তী প্রজন্মের প্রাপ্তবয়স্কদের, এবং নতুন প্রজন্মের একেবারে প্রথম ডিম্বাশয় গর্ত,” রিসিওলিনি বলেন।
2020 সালে উৎপাদন কম হওয়া সত্ত্বেও পুগলিয়ায় অলিভ অয়েলের দাম কমতে থাকে। কোল্ডিরেটি বিশ্বাস করেন যে সরকারকে আরও কিছু করতে হবে।
একটি সমীক্ষা দেখায় যে ভৌগলিক ইঙ্গিত সহ ইতালীয় অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেলের রপ্তানি এবং ব্যবহার পাঁচ বছরে ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে।
Toscolano Maderno-এর স্বেচ্ছাসেবীরা পরিত্যক্ত জলপাই গাছের অর্থনৈতিক ও সামাজিক মূল্য প্রদর্শন করছে।
যদিও জলপাই তেলের বেশিরভাগ উৎপাদন এখনও ভূমধ্যসাগরের ঐতিহ্যবাহী কৃষকদের কাছ থেকে আসে, নতুন খামারগুলি আরও দক্ষ বাগানের দিকে মনোনিবেশ করছে এবং উৎপাদনে স্থিতিশীল বৃদ্ধি অনুভব করছে।