Внимателното наблюдение на капаните и прилагането на третиране в правилните моменти са сред ключовете за предотвратяване на големи щети от вредителите по маслиновите дървета, казват експертите.
Регионалната фитосанитарна служба на Тоскана публикува технически насоки за наблюдение и контрол на популацията на маслиновата плодова муха от производители и техници, работещи в органични и интегрирани ферми.
Смятан за един от най-вредните вредители по маслиновото дърво поради щетите, които причиняват както на количеството, така и на качеството на плодовете, това двукрило насекомо се среща в средиземноморския басейн, Южна Африка, Централна и Южна Америка, Китай, Австралия и САЩ
Инструкциите, предоставени от експертите, фокусирани върху ситуацията в Тоскана, могат да бъдат адаптирани от фермерите според цикъла на развитие на мухата, който може да варира в зависимост от почвата и метеорологичните условия в района на отглеждане на маслини.
„В европейските страни предизвикателството, произтичащо от забраната на диметоата, изисква нов подход в контрола на маслиновата муха“, каза Масимо Ричолини от Тосканската регионална фитосанитарна служба.​„И все пак, като се има предвид широко разпространената нужда от устойчивост, ние вярваме, че не само фитиатричната надеждност, но и токсикологичната и екологичната безопасност трябва да бъдат в основата на всяка ефективна стратегия срещу този вредител.“
Изтеглянето от пазара на системния органофосфатен инсектицид диметоат, който беше използван срещу ларвите на мухата, накара експертите да смятат възрастния стадий на насекомото за основна цел на борбата.
„Превенцията трябва да бъде основният фокус на един ефективен и устойчив подход“, каза Ричолини.„Няма алтернатива в биологичното земеделие в момента, така че докато чакаме резултатите от изследванията за нови валидни лечебни лечения (т.е. срещу яйца и ларви), е необходимо да се приложат техники за убиване или отблъскване на възрастните.“
„Важно е да се отбележи, че в нашия регион мухата завършва първото си годишно поколение през пролетта“, добави той.​„Насекомото използва маслините, които остават по растенията, поради непълна реколта или изоставени маслинови горички, като репродуктивен субстрат и източник на храна.Следователно между края на юни и началото на юли обикновено се случва вторият полет за годината, който е по-голям от първия.
Женските отлагат яйцата си в маслините от текущата година, които вече са възприемчиви и обикновено в началото на процеса на лигнификация на костилката.
„От тези яйца излиза второто поколение за годината, което е първото за лятото“, каза Ричолини.​„След това зелените, растящи плодове се увреждат от дейността на ларвите, които, преминавайки през три етапа, се развиват за сметка на пулпата, прокопавайки тунел в мезокарпа, който първоначално е повърхностен и нишковиден, след това дълбок и с по-голяма секция и накрая изплуване на елипсовидната секция.“
„Според сезона зрелите ларви падат на земята, за да какавидират или, когато стадият на какавида е завършен, възрастните се затварят [излизат от кутията на какавидата]“, добави той.
През по-топлите месеци периодите на високи температури (над 30 до 33 °C - 86 до 91,4 °F) и ниски нива на относителна влажност (под 60 процента) могат да причинят смъртта на значителни части от популацията от яйца и млади ларви, с последващо потенциално намаляване на вредите.
Популациите на мухите обикновено се увеличават значително през септември и октомври, причинявайки риск от прогресивни щети до прибиране на реколтата, дължащи се както на опадането на плодовете, така и на окислителните процеси, засягащи маслините с дупки.За да се предотврати полагането на яйца и развитието на ларвите, производителите трябва да извършат ранно прибиране на реколтата, което е ефективно особено в години на силно заразяване.
„В Тоскана, с всички дължими изключения, рискът от атаки обикновено е по-голям по крайбрежието и има тенденция да намалява към вътрешните райони, високите хълмове и Апенините“, каза Ричолини.​„През последните 15 години повишените знания за биологията на маслинова муха и създаването на обширна агрометеорологична и демографска база данни направиха възможно определянето на модел за прогнозиране на риска от заразяване, базиран на климата.“
„Това показа, че на нашата територия ниските температури през зимата действат като ограничаващ фактор за това насекомо и че степента на оцеляване на популациите му през зимата влияе върху популациите на пролетното поколение“, добави той.
Предложението е да се наблюдава както динамиката на възрастната популация, започвайки от първия годишен облет, така и тенденцията на заразяване на маслините, започвайки от втория облет на годината.
Наблюдението на полета трябва да се извършва ежеседмично с хромотропни или феромонови капани (един до три капана за стандартен парцел от един хектар/2,5 акра с 280 маслинови дървета);мониторингът на заразата трябва да се извършва на седмична база, като се вземат проби от 100 маслини на парцел с маслини (като се има предвид средно един хектар/2,5 акра с 280 маслинови дървета).
Ако инвазията надхвърли прага от пет процента (от живи яйца, ларви от първа и втора възраст) или 10 процента (от живи яйца и ларви от първа възраст), е възможно да се продължи с употребата на разрешените ларвицидни продукти.
В тази рамка, въз основа на познаването на територията и вредността на атаките по отношение на честота и интензивност, експертите подчертават важността на прилагането на възпиращо и/или убиващо действие срещу първите летни възрастни.
„Трябва да вземем предвид, че някои устройства и продукти се представят най-добре в огромни овощни градини“, каза Ричолини.​„Други са склонни да бъдат по-ефективни в малки парцели.“
Големите маслинови горички (повече от пет хектара/12,4 акра) изискват устройства или продукти за примамка с действие „привличане и убиване“, които имат за цел да привлекат възрастни мъже и жени към източник на храна или феромони и след това да ги убият чрез поглъщане (на отровените примамка) или чрез контакт (с активната повърхност на устройството).
Наличните на пазара капани с феромони и инсектициди, както и ръчно изработени капани, съдържащи протеинови примамки, са широко използвани и ефективни;освен това естественият инсектицид Spinosad е разрешен в няколко страни.
В малки парцели се препоръчва използването на продукти с репелентно действие срещу мъжките и женските и с анти-яйцеполагащи ефекти срещу женските, като мед, каолин, други минерали като зеолит и бентонит, както и съединение на основата на гъбата, Beauveria bassiana.Продължават изследванията върху последните две лечения.
Производителите в интегрирано земеделие могат да използват, където е позволено, инсектициди на основата на фосмет (органофосфат), ацетамиприд (неоникотиноид) и делтаметрин (в Италия този пиретроиден естер може да се използва само в капаните).
„Във всички случаи целта е да се предотврати слагането на яйца“, каза Ричолини.​„В нашия регион това предполага действие срещу възрастните от първия летен летеж, който се случва в края на юни до началото на юли.Трябва да считаме за критични параметри първото улавяне на възрастни в капаните, първите дупки за поставяне на яйцеклетки и втвърдяването на ямата в плодовете.
„От втория летен полет нататък може да се вземе решение за превантивни интервенции, като се вземе предвид продължителността на действие на използвания продукт, завършването на предишния преимагинален (т.е. етап на развитие, който непосредствено предшества възрастното) етап на насекомото, първите улови на възрастни екземпляри от предишното поколение и първите дупки за отлагане на яйцеклетки от новото поколение“, каза Ричолини.
Цените на зехтина в Пулия продължават да падат въпреки по-ниското производство през 2020 г. Coldiretti вярва, че правителството трябва да направи повече.
Проучване показва, че износът и потреблението на италиански екстра върджин зехтин с географски означения нараства стабилно в продължение на пет години.
Доброволци в Тосколано Мадерно демонстрират икономическата и социална стойност на изоставените маслинови дървета.
Въпреки че по-голямата част от производството на зехтин все още идва от традиционни производители в Средиземноморието, по-новите ферми се фокусират върху по-ефективни овощни градини и отбелязват стабилен растеж в производството.