يزرع المزارعون الكنديون، وجميعهم تقريبًا في ساسكاتشوان، حوالي 300 ألف فدان من بذور الكناري كل عام لتصديرها كبذور للطيور.ويتم تحويل إنتاج بذور الكناري الكندي إلى قيمة تصديرية تبلغ حوالي 100 مليون دولار كندي كل عام، وهو ما يمثل أكثر من 80٪ من إنتاج بذور الكناري العالمي.يمكن دفع الحبوب بشكل جيد للمنتجين.في عام الحصاد الجيد، يمكن أن توفر بذور الكناري أعلى عائد من أي محصول حبوب.ومع ذلك، فإن السوق المحدودة والثابتة تعني أن المحاصيل عرضة لزيادة العرض.ولذلك، فإن كيفن هيرش، المدير التنفيذي لمجلس تنمية بذور الكناري في ساسكاتشوان، يشجع بحذر المنتجين المهتمين بتجربة هذا المحصول.
"أنا أميل إلى الاعتقاد بأن بذور الكناري تبدو خيارا جيدا، ولكن هناك العديد من الخيارات الجيدة.حاليًا (ديسمبر 2020) ارتفع السعر بحوالي 0.31 دولار للرطل.ومع ذلك، ما لم يكن هناك شخص ما لتقديم عقد جديد بسعر مرتفع لعقد المحاصيل، وإلا فليس هناك ضمان بأن السعر المستلم في العام المقبل (2021) سيبقى عند مستوى اليوم.ومما يثير القلق أن بذور الكناري هي محصول صغير.وستكون مساحة 50.000 أو 100.000 فدان إضافية بمثابة قطعة كبيرة.إذا قفزت مجموعة كبيرة من الناس إلى بذور الكناري، فسوف ينهار السعر.
أحد أكبر التحديات التي تواجه بذور الكناري هو نقص المعلومات الجيدة.كم فدان يتم زراعته سنويا بالضبط؟ولم يكن هيرش متأكدا.أرقام المساحة المزروعة في هيئة الإحصاء الكندية هي تقديرات تقريبية.كم عدد المنتجات التي يمكن طرحها في السوق في سنة معينة؟وهذا أيضًا حرف بدل.في السنوات القليلة الماضية، قام المزارعون بتخزين بذور الكناري لفترة طويلة من الزمن من أجل احتلال أعلى نقطة في السوق.
"في السنوات العشر إلى الخمس عشرة الماضية، لم ترتفع الأسعار بالقدر الذي شهدناه من قبل.نعتقد أن سعر 0.30 دولارًا للرطل الواحد قد دفع تخزين بذور الكناري على المدى الطويل إلى خارج سوق التخزين لأن السوق يتصرف وكأن سهولة الاستخدام أصبحت أكثر إحكامًا مما كانت عليه في الماضي.قال هيرش: “لكن لنكون صادقين، نحن لا نعرف”.
معظم الأراضي مزروعة بأصناف غريبة، بما في ذلك كيت وكانتر.الأصناف الخالية من الشعر (CDC Maria، وCDC Togo، وCDC Bastia، ومؤخراً CDC Calvi وCDC Cibo) تجعل الإنتاج أكثر راحة، ولكنها ذات إنتاجية أقل من الأصناف المسببة للحكة.CDC Cibo هو أول صنف من البذور الصفراء المسجلة، مما قد يجعله أكثر شعبية في الغذاء البشري.CDC Lumio هو صنف جديد خالي من الشعر سيتم بيعه بكميات محدودة في عام 2021. وهو ذو إنتاجية عالية وقد بدأ في سد فجوة الإنتاج بين الأصناف الخالية من الشعر والحكة.
من السهل أن تنمو بذور الكناري ولها مجموعة واسعة من التعديلات.بالمقارنة مع معظم الحبوب الأخرى، يعد هذا محصولًا أقل مدخلاً.على الرغم من أنه يوصى باستخدام البوتاس، إلا أن المحصول يتطلب نسبة نيتروجين منخفضة نسبيًا.يمكن أن تكون بذور الكناري خيارًا جيدًا على الأفدنة حيث يكون وسط القمح عرضة للنمو.
لا ينصح باستخدام الحبوب على بقايا القمح لأن البذور متشابهة في الحجم بحيث يصعب على متطوعي الكتان فصلها بسهولة.(قال هيرش إن عقار كينكلوراك (المسجل باسم Facet بواسطة BASF وClever في شبكة المزارعين التجارية) تم تسجيله لبذور الكناري ويمكنه التحكم بشكل فعال في متطوعي الكتان، لكن لا يمكن إعادة زراعة الحقل بالعدس في الموسم المقبل.
نظرًا لعدم وجود طريقة للتحكم في الشوفان البري بعد ظهوره، يجب على المنتجين استخدام Avadex في شكل حبيبي في الخريف أو في شكل حبيبي أو سائل في الربيع.
"بعد أن زرع أحدهم البذور، طلب مني أحدهم أن أسأل عن كيفية مكافحة الشوفان البري.قال هيرش: "لم يتمكنوا من فعل ذلك حينها".
“يمكن الاحتفاظ ببذور الكناري حتى الموسم الأخير من الحصاد لأن البذور لا تتضرر بسبب الطقس ولن تنكسر.وقال هيرش إن زراعة بذور الكناري يمكن أن تزيد من فترة الحصاد وتقلل من ضغط الحصاد.
تعمل لجنة تنمية بذور الكناري في ساسكاتشوان حاليًا على دمج بذور الكناري في قانون الحبوب الكندي (ربما في أغسطس).وعلى الرغم من أن هذا سيفرض مقياس تصنيف، إلا أن هيرش يضمن أن هذه القيود ستكون صغيرة جدًا ولن تؤثر على معظم المزارعين.والأهم من ذلك، أن الامتثال لقانون الذرة سيوفر للمنتجين حماية للدفع.
سوف تحصل على آخر الأخبار اليومية مجانًا كل صباح، بالإضافة إلى اتجاهات السوق والميزات الخاصة.
*السماح بالاتصال بك عبر البريد الإلكتروني من خلال تقديم عنوان بريدك الإلكتروني، فإنك تؤكد أنك توافق على شركة Glacier Farm Media LP نفسها (نيابة عن الشركات التابعة لها) ومزاولة الأعمال من خلال أقسامها المختلفة لتلقي رسائل البريد الإلكتروني التي قد تهمك. والتحديثات والعروض الترويجية (بما في ذلك العروض الترويجية التابعة لجهات خارجية) ومعلومات المنتج و/أو الخدمة (بما في ذلك معلومات الجهات الخارجية)، وأنت تدرك أنه يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.يرجى الرجوع إلى الاتصال بنا لمزيد من المعلومات.
يتم كتابة Grainews للمزارعين، وعادة من قبل المزارعين.هذه نظرية حول تطبيقها في المزرعة.يحتوي كل عدد من المجلة أيضًا على "Bullman Horn"، وهو مخصص خصيصًا لمنتجي العجول والمزارعين الذين يعملون في خليط من أبقار الألبان والحبوب.